加拿大發(fā)布2021年食品和營養(yǎng)重點報告

　　2022年6月8日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布《2021年食品和營養(yǎng)重點報告：幫助維持和改善健康》。主要內(nèi)容如下：（1）為保護人民健康風(fēng)險和預(yù)防疾病傳播，通過使用預(yù)防性和應(yīng)對性方法來實現(xiàn)這一目標(biāo)，如進行健康風(fēng)險評估以支持食品安全調(diào)查；提供有關(guān)食品安全的信息；開展科學(xué)研究以識別、表征和應(yīng)對新出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險；制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)并應(yīng)對新出現(xiàn)的風(fēng)險；進行食品監(jiān)測和監(jiān)督；（2）評估新食品或食品使用的安全性，如果發(fā)現(xiàn)不安全的產(chǎn)品將不被批準(zhǔn)銷售。2021年共批準(zhǔn)了10種新型食品、20種食品添加劑和7種嬰兒配方奶粉；（3）制定安全標(biāo)準(zhǔn)。2021年發(fā)布了食品污染物提案，增加了嬰幼兒大米類食品中無機砷的最高含量，并降低了果汁和水果花蜜中總砷的最高含量；（4）進行與食品相關(guān)的健康風(fēng)險評估。2021年加拿大食品檢驗局召回了15種超過加拿大衛(wèi)生部規(guī)定的杏仁中氰化物含量上限的產(chǎn)品；更新了含咖啡因能量飲料的健康風(fēng)險評估；（5）更新母乳強化劑法規(guī)，授權(quán)安全使用某些以前不允許在母乳強化劑中使用的食品酶和防腐劑；（6）在2021年，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布了補充食品的擬議監(jiān)管框架。除了對預(yù)包裝食品的一般要求外，該提案還對補充食品的標(biāo)簽和廣告提出附加要求。