此次監(jiān)督抽檢結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動要求，覆蓋本地食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊，連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場、點(diǎn)心店、小食雜店等食品經(jīng)營場所，共開展監(jiān)督抽檢210批次。涉及糕點(diǎn)、蛋制品、酒類等三個食品大類，包括粽子、糕點(diǎn)、咸鴨蛋、黃酒、果酒等節(jié)日期間消費(fèi)量較大的食品品種，重點(diǎn)檢測微生物、食品添加劑等食品安全指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，除2批次綠豆冰糕、海藻糖綠豆糕的大腸菌群、菌落總數(shù)等微生物指標(biāo)不合格外，其余食品全部合格。對于不合格食品，屬地市場監(jiān)管局已依法開展核查處置。

 

　　此次節(jié)令食品監(jiān)督抽檢中，針對端午消費(fèi)最集中的粽子共抽檢99批次。抽取的粽子依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》（GB 19295）、《粽子》（SB/T 10377）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，重點(diǎn)檢驗(yàn)山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌等項(xiàng)目。經(jīng)檢驗(yàn)，99批次粽子全部合格。

 

　　以上相關(guān)抽檢信息待不合格食品經(jīng)營單位異議期滿后將在局官網(wǎng)政府信息公開食品安全欄目向社會公示。

 

 

　　重點(diǎn)抽查了市區(qū)范圍內(nèi)粽子、茶葉、蛋制品（含咸鴨蛋）、蔬菜（水果）制品及膨化食品等定量包裝商品，按照《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》實(shí)施抽樣檢驗(yàn)，共檢查生產(chǎn)（銷售）企業(yè)43家，共計(jì)472批次，其中商品標(biāo)注合格率為99.58%，凈含量合格率98.09%，商品包裝空隙率合格率95.2%。對檢查中發(fā)現(xiàn)不合格情況，市市場監(jiān)管局已移交相關(guān)區(qū)局依法處理。

 

　　消費(fèi)提示：依據(jù)相關(guān)規(guī)定，糧食商品包裝層數(shù)不得多于2層，其他食品和化妝品商品包裝層數(shù)不得多于3層；商品包裝空隙率根據(jù)不同類別限量為10％～75%；在生產(chǎn)領(lǐng)域抽取的商品，食品和化妝品除初始包裝外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20％。包裝層數(shù)、商品空隙率、包裝成本和銷售價格比，任何一項(xiàng)指標(biāo)不合格，都將視作過度包裝。過度包裝商品增加了購買成本，造成了環(huán)境污染，浪費(fèi)了大量資源，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)自覺抵制。