1-4月，滁州市共開展食品安全抽檢1869批次，其中不合格38批次，不合格產(chǎn)品涉及餐飲食品、糕點、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品和食用農產(chǎn)品等。

 

　　構建全市“一盤棋”。以“查隱患、守底線、保安全”專項行動為抓手，從時間、區(qū)域、品種上“均衡推進”，1-4月任務完成率14.49%。堅持市縣兩級分工、各有側重、不重不漏，市級抽檢本行政區(qū)域內的批發(fā)市場、農貿市場、超市、校園周邊、學校食堂等重點區(qū)域及場所，1-4月份共抽檢380批次；縣（市、區(qū)）抽檢當?shù)爻青l(xiāng)結合部、農村地區(qū)的農貿市場、集市、商場、超市、菜市場、小作坊等，1-4月共抽檢1489批次。結合“你點我檢”活動，搭建意見征求平臺，向社會征集“你點我檢”抽檢品種，涉及21個食品大類，36個食品細類，計劃抽檢200批次，目前已完成180批次。

 

　　保持檢管“一條龍”。細化抽檢任務，深化檢管結合，在開展食用農產(chǎn)品、重點冷鏈食品（包括畜禽肉、水產(chǎn)品）監(jiān)督抽檢時，落實監(jiān)管人員陪同抽樣并現(xiàn)場開展監(jiān)督檢查取證和記錄產(chǎn)品溯源信息。對符合抽檢要求的，抽樣人員和監(jiān)管人員共同在抽樣單上簽字，并在國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)中輸入抽樣人員和監(jiān)管人員姓名，確保抽樣公平公正。

 

　　打造罰幫“一體化”。對抽檢不合格的38批次產(chǎn)品及時開展核查處置，做到風險控制、原因排查、整改落實、行政處罰和信息公開“五個到位”。1-4月份完成不合格（問題）食品核查處置案件12起，作出行政處罰案件9起，行政處罰率達到75%，罰沒金額41445.4元。對上年度抽檢不合格的37家食品生產(chǎn)企業(yè)及時開展跟蹤檢查，組織專家組對抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)派出“流動診所”，主動上門為食品企業(yè)把脈問診，幫助整改中的企業(yè)準確排查不合格原因，提出有效整改建議。目前，共派出專家組11次，服務企業(yè)22家，幫助企業(yè)分析導致不合格結果的原因62條，提出整改建議68條。