隨著端午佳節(jié)的臨近，粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等節(jié)令食品迎來消費高峰。為保障廣大市民飲食消費安全，廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，組織開展端午節(jié)前食品安全專項檢查，用實際行動筑牢食品安全和疫情防控的“銅墻鐵壁”。

 

　　加強食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管

 

　　執(zhí)法人員以食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、超市為重點區(qū)域，以節(jié)日期間消費量大的粽子、咸鴨蛋、肉類制品、酒水飲料等食品為重點品種，重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位是否嚴格落實索證索票、進貨查驗等制度，貯藏和銷售條件是否符合規(guī)定要求，是否落實防蠅、防蟲、防塵等防護措施以及檢查粽子外包裝標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標簽是否符合要求，嚴查過期、“三無”、腐敗變質(zhì)食品銷售等違法行為。

 

 

　　圍繞冷鏈食品生產(chǎn)、存儲、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)進行全鏈條封閉監(jiān)管，重點查看冷鏈食品及其原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質(zhì)及票據(jù)、冷鏈食品儲存環(huán)境及其消毒記錄、從業(yè)人員健康證等。同時，督促第三方冷庫及冷鏈食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全管理制度及在門口張貼場所碼、安裝攝像頭、掃碼測溫等各項疫情防控措施，并將冷鏈食品相關(guān)信息及時錄入河北冷鏈食品追溯系統(tǒng)，做到來源可溯、去向可追、風險可控。

 

 

　　結(jié)合節(jié)日食品消費特點，工作人員利用“線上+線下”同步進行的方式，運用案例分析以通俗易懂的語言，向廣大群眾講解了如何預(yù)防食物中毒、識別假冒偽劣食品、去除農(nóng)藥殘留、拒絕糧食浪費等相關(guān)食品安全知識，并耐心解答了群眾提出的食品安全問題，同時指導大家購買消費食品的注意事項，遇到問題要以法律手段維護自身的合法權(quán)益。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員240余人次，檢查商戶112戶次，未發(fā)現(xiàn)問題。下一步，廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全。