巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和食品供應(yīng)部(MAPA)近日公布的一項最新調(diào)查結(jié)果顯示,作為巴西人日常生活中的主要食物之一,約三分之一普通豆類的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)(或含有禁止使用的農(nóng)藥成分)。
巴西“reporterbrasil”網(wǎng)站5月18日報道,數(shù)據(jù)顯示,2019年收集的豇豆樣本和普通豆類樣本中,分別有89%和32%不符合標(biāo)準(zhǔn)。2020年所收集樣本中,這兩項比例分別為77%和37%。
MAPA自2008年開始實施“全國植物源性產(chǎn)品農(nóng)藥殘留與污染物控制計劃(PNCRC/Vegetal)”。除檢測農(nóng)藥殘留含量外,該計劃還對國內(nèi)市場和出口海外的蔬菜進行有害化學(xué)物質(zhì)(如砷和鉛)和生物(如沙門氏菌)的含量檢測。
在最新調(diào)查中,MAPA對2019年至2020年間收集的37種蔬菜樣本進行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),除豆類外,辣椒和草莓中也有高比例樣本的農(nóng)藥殘留檢測不合格。
根據(jù)巴西環(huán)境和可再生自然資源管理局(Ibama)發(fā)布的一項調(diào)查報告,國內(nèi)最暢銷的農(nóng)藥草甘膦是豇豆和普通豆類中殘留的主要農(nóng)藥類型。這種農(nóng)藥殘留物可對人體產(chǎn)生長期影響,其中部分與抑郁癥、阿爾茲海默癥和帕金森氏癥等疾病有關(guān)。
調(diào)查也發(fā)現(xiàn)了100%符合農(nóng)藥殘留物標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品,如大米、咖啡和蘋果。然而,巴拉那聯(lián)邦大學(xué)(UFPR)農(nóng)藥使用及其對人類和環(huán)境健康影響觀察站協(xié)調(diào)員吉爾赫姆·阿爾伯克基(Guilherme Albuquerque)認(rèn)為,符合標(biāo)準(zhǔn)并不意味著它們對消費者來說不存在健康風(fēng)險。他說:“巴西采用的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)與其它國家多有不同,這里允許使用的很多農(nóng)藥在其它國家可能是禁止使用的。所以這樣(符合標(biāo)準(zhǔn))算安全嗎?”
圣保羅大學(xué)(USP)地理學(xué)院教授拉莉薩·龐巴迪(Larissa Bombardi)指出,巴西和歐盟地區(qū)對農(nóng)藥最大殘留限量的標(biāo)準(zhǔn)有很多差異。她說:“MAPA認(rèn)為檢測結(jié)果表明這種農(nóng)產(chǎn)品是安全的,但這一結(jié)論是基于一種未被廣泛采用的測量標(biāo)準(zhǔn)得出的。如果MAPA將測量結(jié)果交給法國或德國的專家進行分析,那么有可能得出完全不同的結(jié)論。”