5月20日，山東省市場監(jiān)管局餐飲處處長張琦一行來德州市調(diào)研餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長高秀鵬會(huì)見調(diào)研組一行，黨組成員、副局長王建軍等陪同調(diào)研。

 

　　調(diào)研組一行分別到臨邑縣、平原縣進(jìn)行調(diào)研。在臨邑縣，聽取了臨邑縣局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)，了解“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、“山餐安”應(yīng)用激活工作開展情況及縣局智慧監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)，實(shí)地調(diào)研了集體用餐配送單位臨盤欣安餐飲有限公司、渤海路小學(xué)食堂、臨盤市場監(jiān)管所。在平原縣，對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)了解，并和相關(guān)科室進(jìn)行了座談，交流了“山東食鏈”應(yīng)用中存在的問題和困難，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的落實(shí)情況，以及落實(shí)過程中的具體經(jīng)驗(yàn)做法，隨后到到平原縣第三中學(xué)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，詳細(xì)了解了智慧餐廳運(yùn)行情況。

 

　　調(diào)研組對(duì)德州市餐飲服務(wù)食品安全工作給予高度評(píng)價(jià)，要求以更高的標(biāo)準(zhǔn)、采取更有效的措施，抓好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，要健全完善長效機(jī)制，推動(dòng)食品經(jīng)營者主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品經(jīng)營條件進(jìn)一步改善，食品安全保障能力進(jìn)一步提高，立足于“有”做到“優(yōu)”，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力和水平的提升！