當前疫情防控形勢嚴峻，學校聚集型餐飲面臨的安全風險較大，為有效防范和控制餐飲環(huán)節(jié)食物中毒事件，保障廣大師生飲食安全，3月以來，陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊對學校及其周邊餐飲食品安全開展了春季開學專項執(zhí)法檢查。

 

　　我隊執(zhí)法人員重點對校園餐飲單位是否落實索證索票、進貨查驗、自檢自查、公開公示等相關管理制度；是否執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品加工、貯存和留樣等相關要求；是否按規(guī)定定期維護、校驗冷藏、冷凍等設施設備；所使用的食品原料是否來源于正規(guī)渠道，是否感官性狀正常且處于保質(zhì)期內(nèi)；從業(yè)人員是否戴口罩、測體溫、場所消毒等問題進行檢查。截至目前，共檢查學校食堂31個，出動執(zhí)法人員153人次。對發(fā)現(xiàn)的臺賬登記不健全、消毒時間和方式不規(guī)范、飯店食品操作人員未佩戴口罩等問題督促立即整改。

 

　　接下來，我們將進一步增強責任感和緊迫感，繼續(xù)以對人民群眾高度負責的態(tài)度，把學校食堂及周邊餐飲食品安全集中檢查擺在當前工作的重要位置，結(jié)合“排憂行動”專項整治扎實推進，營造學校及周邊餐飲的食品安全氛圍。