食品伙伴網(wǎng)訊 5月6日,韓國
食品藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱:為
預(yù)防韓國國內(nèi)兒童、殘疾人社會福利機構(gòu)內(nèi)
食物中毒事件的發(fā)生,將于5月9日~5月20日,對機構(gòu)的
食堂進行
衛(wèi)生檢查。
檢查對象:865家福利機構(gòu)(237家兒童養(yǎng)育機構(gòu),628家殘疾人居住機構(gòu))
主要檢查內(nèi)容:▲是否遵守食物中毒預(yù)防守則▲是否使用腐敗、變質(zhì)和過期產(chǎn)品或原料▲是否遵守食品的衛(wèi)生操作規(guī)范▲廚師是否對自身衛(wèi)生進行管理。