加拿大MustGrow與Janssen PMP合作開發(fā)基于芥菜的技術，用于果蔬采后貯藏

 

　　根據(jù)該協(xié)議，MustGrow已授予Janssen PMP在全球范圍內(nèi)測試MustGrow基于芥菜的技術用于果蔬收獲后貯藏保鮮的獨家權利，但不包括谷物、馬鈴薯、香蕉和運輸集裝箱熏蒸。該協(xié)議還規(guī)定，Janssen PMP將資助并推動所有的應用測試和開發(fā)工作。

 

　　果蔬作物在整個食物營養(yǎng)中發(fā)揮著關鍵作用。超過三分之一的農(nóng)產(chǎn)品（約1萬億美元）因收獲后的操作而損失或浪費，其中包括因真菌和細菌病害造成的損失。新鮮蔬菜是極易腐爛的活組織，特別容易受到影響。收獲后真菌和細菌病害每年可導致40-60%的蔬菜作物損失。減少收獲后損失可大幅增加食物供應，減輕日益嚴重的糧食供應短缺壓力和全球糧食價格通脹壓力。此外，由于減少了浪費，糧食生產(chǎn)更具環(huán)境可持續(xù)性。

 

　　“利用有效的天然揮發(fā)物（例如MustGrow基于芥菜的技術）控制收獲后病原菌有可能成為市場發(fā)展的一個重要方向。為減少浪費并支持當?shù)睾蛧H的新鮮農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，腐爛控制仍然是全球許多水果和蔬菜必須進行的工作，”Janssen PMP研發(fā)和業(yè)務發(fā)展總監(jiān)Geoffroy de Chabot-Tramecourt介紹說。

 

　　“食物保鮮是一個關鍵的全球問題。我們相信，將我們的技術用作果蔬的收獲后處理有助于確保以環(huán)境可持續(xù)和減少浪費的方式供應食物。我們非常高興能與有著50多年相關市場經(jīng)驗的Janssen PMP合作。我們期待著在研發(fā)和潛在商業(yè)應用方面共同推進我們的技術，這將有助于推動我們的戰(zhàn)略發(fā)展，” MustGrow首席執(zhí)行官Corey Giasson表示。

 

　　在達成此項協(xié)議的同時，MustGrow及其已有的合作伙伴將繼續(xù)與領先的農(nóng)業(yè)公司就其他細分市場的收獲后食物保鮮應用進行田間試驗、研發(fā)和監(jiān)管跟進。這些領先的農(nóng)業(yè)公司包括但不限于負責歐洲、亞太、中東和非洲的拜耳（馬鈴薯貯藏）和負責美洲的住友商事（馬鈴薯和香蕉貯藏）。