《方案》集民意、權(quán)威、實操于一體,先期通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、現(xiàn)場問卷等方式,社會群眾投票15280份,選出期望抽檢檢測的品類;市食品安全專家委員會85位專家建言獻策,給出專業(yè)性建議;同時,廣泛征求各級監(jiān)管執(zhí)法人員和部分第三方抽檢公司建議,完善了實操層面的條目。
《方案》突出統(tǒng)一原則,即全市一盤棋,統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結(jié)果利用,從時間、區(qū)域、品種上推進均衡抽檢,使食品抽檢市、縣各有側(cè)重,不重不漏,達到抽檢資源利用最優(yōu)化;突出問題導(dǎo)向,將“你點我檢”、投訴舉報、食品安全輿情等反映的問題納入食品抽檢計劃,對已發(fā)現(xiàn)問題的食品企業(yè)及產(chǎn)品跟蹤抽檢;突出重點任務(wù),除圍繞與人民群眾生活密切相關(guān)的重點品種、重點行業(yè)、重點領(lǐng)域開展抽檢外,市、縣級重點抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、“三小”食品、地方特色食品以及食醋生產(chǎn)企業(yè)、大桶水生產(chǎn)企業(yè)等,共安排抽檢16811批次,涉及米、面、油大宗商品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具等29個食品大類、110個食品品種、197個食品細類,265個項目。
《方案》還在深化抽檢與監(jiān)管相結(jié)合,鼓勵縣(區(qū)、市)探索開展多種形式疫情防控下的抽檢分離;深化抽檢結(jié)果與風(fēng)險預(yù)警相結(jié)合,完善食品安全風(fēng)險預(yù)警交流區(qū)域性合作機制;深化抽檢與國家級食品安全示范城市(縣)創(chuàng)建相結(jié)合等方面,做出安排。