此次專項檢查,一查學校食堂、集體用餐配送單位以及校外托餐機構(gòu)落實常態(tài)化疫情防控措施是否到位;二查餐飲服務(wù)單位食品進貨來源、食品原材料存放、操作間及就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、食品配送、食品留樣、從業(yè)人員健康證明和崗前培訓等制度落實情況;三查校園及周邊商超、攤販有無銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品等違法行為,嚴禁銷售包裝或標簽標識具有不良誘導形式等危害未成年人身心健康的食品。
同時,寧陜縣局組織校園食品從業(yè)人員、管理人員開展食品安全法律法規(guī)培訓,向校園周邊食品經(jīng)營主體宣傳講解《食品安全法》《未成年人保護法》等法律法規(guī),督促其嚴格落實主體責任,提高遵規(guī)守法意識和食品安全管理水平。走進學校宣傳講解消費者權(quán)利、經(jīng)營者義務(wù)、學生消費注意事項,列舉校園食品安全等與學生密切相關(guān)的典型案例,以及食品安全健康知識等,引導師生養(yǎng)成合理健康的消費理念和飲食習慣,提高食品安全意識和自我保護能力,共筑校園食品安全防線。
截至目前,寧陜縣局共檢查中小學、幼兒園、幼托機構(gòu)37家次,校園食堂、供餐單位53家次,校園周邊餐飲單位542家次、食品經(jīng)營單位689家次、食品小作坊67家次,備案流動攤販11家,查辦的2起銷售過期食品案件正在辦理中。