根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品4類食品415批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品408批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品41批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品35批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品294批次，其中合格樣品289批次，不合格樣品5批次；餐飲食品45批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京樂永嘉餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的密胺面碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.北京宏偉藍(lán)蔬菜店經(jīng)營(yíng)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
3.北京艾樂優(yōu)潼商貿(mào)中心在美團(tuán)每日鮮蔬（北京高教園店）（手機(jī)APP）銷售的梭子蟹（公蟹）、梭子蟹（母蟹）、鮮活皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4.北京福鑫滿園飯館使用、消毒的瓷碗，陰離子合成洗滌劑、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5.北京八福鐵鍋燉魚有限公司經(jīng)營(yíng)的江團(tuán)魚，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年4月15日
地區(qū)：
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