近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1118批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、水產(chǎn)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、飲料、蔬菜制品、糕點(diǎn)、酒類、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1100批次、不合格樣品18批次，情況通告如下：
一、南京漫天雨餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（漏勺），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
二、浦東路菜市場內(nèi)劉華文（個體工商戶）銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、南京萬穗食品科技有限公司生產(chǎn)的香辣豆腐粉絲餡（熟制品），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
四、后宰門副食品集貿(mào)市場司先貴銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)上海有限公司。
五、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第七分公司銷售的鮮活皮皮蝦(蝦姑)，鎘(以Cd計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
六、南京市鼓樓區(qū)李傳飛水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的牛蛙，氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢溯源江蘇技術(shù)服務(wù)有限公司。
七、南京市建鄴區(qū)羅濤水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
八、南京市浦口區(qū)新家悅飯館自消洗的復(fù)用餐飲具（杯子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
九、南京市江北新區(qū)鄭喆火鍋店自消洗的復(fù)用餐飲具（小碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十、南京市鼓樓區(qū)京衛(wèi)小吃部銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
十一、南京市下關(guān)區(qū)小光明菜館自消洗的復(fù)用餐飲具（小圓盤），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
十二、和燕路集貿(mào)市場內(nèi)陳道煒（個體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
十三、蘇果超市有限公司曉莊國際連鎖店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
十四、南京永樂輝超市有限公司銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號）規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
十五、高淳區(qū)惠享生活購物超市店銷售的標(biāo)稱淮北市金鮮居食品有限公司生產(chǎn)的草雞鮮雞精，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心。
十六、南京韻普和食品有限公司銷售的小米辣，啶蟲脒不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
十七、建鄴區(qū)劉善奎蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十八、南京市江寧區(qū)鄭凱干貨批發(fā)商行銷售的黑芝麻，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2022年4月14日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
