3月21日，由中國科學院華南植物園段俊研究員的科研團隊和廣州雙春生物科技有限公司合作選育的食用菌品種“中科1號紅松茸”（Stropharia rugosoannulata 'Zhongke1‘），通過了由廣東省種子協會組織的專家組現場品種鑒定。

 

　　“中科1號紅松茸”是以引自貴州的大球蓋菇（Stropharia rugosoannulata）（自編號S12）為材料，通過系統選擇育種與現代組織培養(yǎng)技術結合的方法選育而成的食用菌新品種。該品種產量高，比對照品種增產20%以上，出菇時間比對照品種提早10天以上，單菇重量比對照品種可增加6克以上。經廣東省微生物分析測試中心檢測，鮮品中蛋白質含量3.37%，膳食纖維2.75%，氨基酸含量2.66%，還富含對人體健康有益的多糖、黃酮、多種維生素和礦質元素等成份。該品種不但營養(yǎng)豐富，而且口感極佳，具有很好的市場推廣前景。

 

　　“中科1號紅松茸”品種可以利用稻草、谷殼、玉米稈（芯）、花生殼、黃豆稈（殼）、木屑、果園修剪物等為材料，經科學混配和發(fā)酵處理后為基質，在我省冬季林下、果園、冬閑田（地）、旱地和荒地露天種植。該品種目前已在我省的廣州、清遠、河源、惠州、梅州、肇慶、云浮等地成功種植，綜合表現好，抗逆性強，產量高。該品種的選育成功，為我省冬季自然條件下規(guī)?；短旆N植食用菌奠定了基礎。