為了進一步落實我市集體用餐企業(yè)和學校食品安全主體責任，有效防范校園食品安全風險，消除校園潛在食品安全隱患，杜絕校園各類食品安全事故的發(fā)生，營口市開展全市集體用餐配送單位和校園食堂食品安全聯(lián)合檢查工作。

 

　　一是高度重視，聯(lián)合部署。印發(fā)了《關(guān)于開展集體用餐配送單位食品安全專項檢查的通知》；與市教育局聯(lián)合印發(fā)了《集體用餐配送單位和校園食堂食品安全專項檢查方案》，對校園食品安全專項檢查工作進行全面部署。

 

　　二是突出重點，排查整治。聯(lián)合檢查范圍為全市集體用餐配送單位和學校食堂。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)重點對食品安全管理制度、進貨查驗情況、加工經(jīng)營場所布局、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品留樣狀況等進行監(jiān)督檢查。各縣（市）區(qū)市場監(jiān)督管理局對全地區(qū)學校食堂進行了全覆蓋檢查。市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局，對全市學校食堂食品安全開展抽查檢查，共抽查學校食堂12所，對全市9家集體用餐配送單位做到全覆蓋、全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的一般性問題責令當場進行整改，并責成屬地市場部門、教育部門做好整改成果的檢查工作；對問題比較嚴重的將依法依規(guī)交由相關(guān)部門從重從快的處罰，對涉嫌犯罪的，要及時交由公安機關(guān)進行處理。

 

　　三是發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。對我市9家配餐單位、12家學校食堂檢查中對發(fā)現(xiàn)的留樣不規(guī)范、生熟器皿混用、未按色標管理的問題進行了立行立改，有針對性的加強學校食品安全工作。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強校園食品安全監(jiān)督檢查。對檢查中存在的問題的單位，督促配餐企業(yè)和學校食堂落實整改到位，并進行嚴格復查，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)嚴肅處理，并及時通報教育部門，為廣大師生筑牢飲食安全防線。