太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)研督導(dǎo)集體用餐配送食品安全工作

　　2月27日，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)李穎一行對(duì)太原市集體用餐配送食品安全工作進(jìn)行調(diào)研督導(dǎo)。局領(lǐng)導(dǎo)李紅旺參加，市局有關(guān)科室負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研督導(dǎo)活動(dòng)。

 

　　督導(dǎo)調(diào)研組一行先后來(lái)到并州飯店央廚配送中心、中鼎冷鏈?zhǔn)称酚邢薰?，現(xiàn)場(chǎng)檢查了集中配餐食品制作過(guò)程，就集體用餐配送基礎(chǔ)能力建設(shè)、食品安全監(jiān)督管理、質(zhì)量提升以及近期隔離酒店用餐配送情況進(jìn)行了調(diào)研了解。

 

　　調(diào)研組對(duì)集體用餐配送全過(guò)程食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)提醒告誡，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)反饋，要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門、經(jīng)營(yíng)企業(yè)限期進(jìn)行整改落實(shí)。

 

　　李穎強(qiáng)調(diào)，我市疫情防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻，正處在最吃勁的階段，擔(dān)負(fù)疫情防控集體配餐的單位要進(jìn)一步提高政治站位，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到市委市政府的決策部署上來(lái)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，發(fā)揮好社會(huì)責(zé)任，在餐飲配餐保供和確保食品安全方面貢獻(xiàn)力量。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要按照年度工作會(huì)“13268”工作安排部署，以創(chuàng)建食品安全示范城市和全力守好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全底線為抓手，全面履職盡責(zé)，全力做好食品安全各項(xiàng)監(jiān)管工作。

 

　　李穎要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的廣大干部職工要堅(jiān)決防止僥幸心理、麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒，全力做好進(jìn)口冷鏈凍品、進(jìn)口水果管控，“一退兩抗”藥品禁售，進(jìn)口高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)非冷集裝箱消殺記錄抽查和農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)常態(tài)化疫情防控等各項(xiàng)工作，全面守牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控“陣地”。

 

　　太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者和訂餐單位，選用集體配餐時(shí)要選擇有集體用餐配送資質(zhì)的企業(yè)，要強(qiáng)化食品安全意識(shí)，科學(xué)用餐、安全用餐。如有食品安全問(wèn)題及時(shí)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門或撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。