為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，了解掌握全市節(jié)令性食品生產(chǎn)、經(jīng)營狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)節(jié)日期間食品安全秩序，保證人民群眾飲食消費(fèi)安全，連云港市市場監(jiān)管局組織開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全抽檢監(jiān)測工作。

 

 

　　通過開展對節(jié)日期間熱銷、暢銷食品的抽檢監(jiān)測，保障市場節(jié)令食品安全。通過加大對重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種的監(jiān)督抽檢力度，及時(shí)公布抽檢的食品品種和不合格產(chǎn)品，讓人民群眾買的放心，吃的安全。市本級計(jì)劃安排專項(xiàng)食品抽檢600批次，抽樣地域涵蓋市轄各縣區(qū)，要求承檢機(jī)構(gòu)于1月25日前完成抽樣檢驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析報(bào)送，春節(jié)前公示抽檢結(jié)果及消費(fèi)警示。

 

 

　　結(jié)合任務(wù)特點(diǎn)，以問題為導(dǎo)向，制定詳細(xì)的專項(xiàng)抽檢工作計(jì)劃和實(shí)施方案，市、縣區(qū)分級組織實(shí)施。此次抽檢重點(diǎn)將糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、炒貨、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、保健食品等21個(gè)大類食品作為抽檢對象，涵蓋批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小食雜店、餐飲店等不同業(yè)態(tài)。

 

 

　　在任務(wù)實(shí)施過程中，提前確定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并要求承檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢工作程序，認(rèn)真履行法定手續(xù)；加強(qiáng)對承檢機(jī)構(gòu)的跟蹤檢查與隨機(jī)考核，提高抽檢質(zhì)量和效率；明確抽檢數(shù)據(jù)全部通過“國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”上傳錄入，確保數(shù)據(jù)報(bào)送的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和安全性。對檢出的不合格食品及時(shí)進(jìn)行核查處置和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，消除食品安全隱患。

 

 

　　認(rèn)真按照有關(guān)規(guī)定要求，加強(qiáng)對參與抽檢的監(jiān)管人員、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其工作人員的教育培訓(xùn)，積極搞好溝通協(xié)調(diào)配合，依法開展對不合格食品的核查處置，強(qiáng)化結(jié)果信息報(bào)送，強(qiáng)化抽檢工作紀(jì)律，強(qiáng)化廉潔自律要求，確保檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)、客觀、準(zhǔn)確，確保節(jié)日期間食品安全。