食品伙伴網(wǎng)訊 12月17日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、蛋制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品、飲料和保健食品等12大類食品822批次樣品，有26批次樣品上不合格名單。
6批次樣品檢出重金屬污染問(wèn)題
不合格樣品中，有6批次樣品檢出重金屬污染問(wèn)題。其中，有2批次樣品檢出鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：農(nóng)家菜園子生鮮超市銷售的老姜；貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心銷售的姜。
鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物，人體若長(zhǎng)期攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響人體神經(jīng)系統(tǒng)的許多功能，危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中鉛（以Pb計(jì)）的最大限量值為0.1mg/kg。姜中鉛（以Pb計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的主要原因，可能是其生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鉛元素。
還有，4批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：貴州惠又多超市有限公司第七分公司銷售的本地茄子（茄子）、平塘縣克度鎮(zhèn)何家糧油店銷售的小米辣（辣椒）、貴州惠又多超市有限公司第七分公司銷售的青尖椒（辣椒）、三都縣天潤(rùn)發(fā)瑪特食品購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的菠菜。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的最大限量值為0.05mg/kg，在葉菜蔬菜中的最大限量值為0.2mg/kg。茄子、辣椒、菠菜中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，主要是其生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素。
8批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題
不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題。其中，有7批次餐飲具檢出大腸菌群數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：凱里市吳先生旋轉(zhuǎn)火鍋店使用的自消毒餐具（小碗）、凱里市籠德軒湯包館使用的自消毒餐具（水杯）、凱里市縱橫酒店管理有限公司使用的自消毒餐具（小碗）、都勻市清湯鵝野生菌餐館使用的自消毒餐具（辣碟）、都勻市黔味影像餐飲店使用的自消毒餐具（碗）、貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店使用的自消毒餐具（筷子）、貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店使用的自消毒餐具（碗）。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群的食品餐飲具可能會(huì)導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過(guò)程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
另外，標(biāo)稱桐梓縣黔水秀山山泉水廠生產(chǎn)的青杠園飲用天然泉水檢出銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。銅綠假單胞菌對(duì)于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險(xiǎn)較大?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
2批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
不合格樣品中，有2批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為：黔南州鴻毅蔬菜配送服務(wù)有限公司銷售的油麥菜、貞豐縣興客隆超市有限公司銷售的油麥菜散裝，均檢出氟蟲(chóng)腈殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣，對(duì)害蟲(chóng)以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氟蟲(chóng)腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。油麥菜中氟蟲(chóng)腈殘留量超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)在種植環(huán)節(jié)過(guò)量或未遵守采摘間隔期規(guī)定使用氟蟲(chóng)腈藥物，致使上市銷售的產(chǎn)品中該農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。
5批次樣品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑使用問(wèn)題。其中，2批次樣品檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：三都縣富萬(wàn)家商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的芝麻香油；貴州省銅仁市鑫喜多商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的頭一道100%芝麻香油。
乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，對(duì)食品中原有香味的調(diào)和、改善和增效具有顯著效果，是允許使用的食品用合成香料。長(zhǎng)期大量食用乙基麥芽酚超標(biāo)的食品可能引起頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷、骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
還有，都勻市好又多購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱濰坊惠群食品有限公司生產(chǎn)的清香甜橙味月餅檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；興仁縣興旺商貿(mào)有限公司廣場(chǎng)店銷售的米粉檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；從江縣農(nóng)商互聯(lián)科技有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州湄潭辣妹子食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的姜蒜洞藏糟辣椒檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的最大使用量為0.5g/kg；腌漬的蔬菜中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的最大使用量為1.0g/kg；米粉制品中不允許使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。月餅、糟辣椒、米粉中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不合格的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)超限量或超范圍使用了該添加劑，也可能是其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高。
防腐劑是一種常見(jiàn)的食品添加劑，能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量，并規(guī)定同一功能的食品添加劑（防腐劑等）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
除上述產(chǎn)品外，還有5批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格，分別為：興仁市興旺商貿(mào)有限公司廣場(chǎng)店銷售的、標(biāo)稱貴陽(yáng)市花溪蘭花山酒廠生產(chǎn)的特醬古酒（醬香型白酒）、興義市華商聯(lián)營(yíng)食品購(gòu)物超市銷售的、標(biāo)稱貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的平壩酒（兼香型）均檢出氰化物（以HCN計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；興仁縣興旺商貿(mào)有限公司廣場(chǎng)店銷售的、標(biāo)稱山西梗峪泉醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）檢出不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱貴州古安南茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的茶酒（茶香型）、標(biāo)稱黎平縣翁薩酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的翁薩苗家釀（配制酒）均檢出酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向省局報(bào)告。
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于26批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第54期）不合格樣品信息
| 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 都勻市黔味影像餐飲店 | 貴州省黔南州都勻市歸蘭山景區(qū)及旅游集散中心（原貴航東方機(jī)床廠）2號(hào)新建樓房 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2021/10/8 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 2 | / | / | 都勻市清湯鵝野生菌餐館 | 貴州省黔南州都勻市三線博物館都勻市金圖海洋工業(yè)旁4號(hào)樓北邊1層商鋪 | 自消毒餐具（辣碟） | / | / | 加工日期：2021/10/8 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 3 | / | / | 貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店 | 貴州省貴安新區(qū)大學(xué)城思雅路思雅美食工廠一層30號(hào) | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2021/10/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 4 | / | / | 貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店 | 貴州省貴安新區(qū)大學(xué)城思雅路思雅美食工廠一層30號(hào) | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2021/10/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 5 | / | / | 凱里市籠德軒湯包館 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市北京西路21號(hào)國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心5F | 自消毒餐具（水杯） | / | / | 加工日期：2021/9/29 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 6 | / | / | 凱里市吳先生旋轉(zhuǎn)火鍋店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市中博E棟一層28號(hào) | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 加工日期：2021/9/26 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 7 | / | / | 凱里市縱橫酒店管理有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市寧波路5號(hào) | 自消毒餐具（盤子） | / | / | 加工日期：2021/10/5 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 濰坊惠群食品有限公司 | 山東省濰坊市坊子區(qū)坊安街辦西王松村南首 | 都勻市好又多購(gòu)物廣場(chǎng) | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市廣惠辦事處劍江中路56號(hào) | 清香甜橙味月餅 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2021/7/16 |
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.572g/kg ║≤0.5g/kg |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 貴陽(yáng)市花溪蘭花山酒廠 | 貴州省貴陽(yáng)市龍洞堡龍水路184號(hào) | 興仁市興旺商貿(mào)有限公司廣場(chǎng)店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣東湖街道辦事處廣場(chǎng)地下室 | 特醬古酒（醬香型白酒） | 250ml/瓶 53%vol | 特醬古 | 2014/4/13 | 氰化物（以HCN計(jì)） ║19mg/L ║≤8.0mg/L |
初檢機(jī)構(gòu)：遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院； 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 |
/ |
| 2 | 貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司 | 貴州省平壩縣城關(guān)鎮(zhèn)平黎路198號(hào) | 興義市華商聯(lián)營(yíng)食品購(gòu)物超市 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市豐都辦龍?zhí)链迮稚桨仓脜^(qū) | 平壩酒（兼香型） | 460ml/瓶46%vol | 平壩 | 2015/2/2 | 氰化物（以HCN計(jì)） ║12.57mg/L ║≤8.0mg/L |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 3 | 貴州古安南茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 | 貴州省黔西南州義龍紅星 | 貴州古安南茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市馬嶺鎮(zhèn)紅星工業(yè)園區(qū)內(nèi) | 茶酒（茶香型） | 500ml/瓶 37%vol |
古安南+圖形 | 2019/6/9 | 酒精度（20℃） ║33.6%vol ║37±2.0%vol |
云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
| 4 | 黎平縣翁薩酒業(yè)有限責(zé)任公司 | 黎平縣高屯鎮(zhèn)稿壩國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng) | 黎平縣翁薩酒業(yè)有限責(zé)任公司 | 貴州省黎平縣高屯鎮(zhèn)稿壩國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)內(nèi) | 翁薩苗家釀（配制酒） | 500ml/瓶 28%vol |
翁薩 | 2020/8/17 | 酒精度（20℃） ║24.0%vol ║28±1.0%vol |
云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
| 糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 興仁縣興旺商貿(mào)有限公司廣場(chǎng)店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣東湖街道辦事處廣場(chǎng)地下室 | 米粉 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/30 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.0887g/kg ║不得使用 |
廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 | / |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 黔南州鴻毅蔬菜配送服務(wù)有限公司 | 貴州省黔南州都勻市922縣道交毛尖大道西段北側(cè)、綠茵湖大道交毛尖大道西段南側(cè)農(nóng)產(chǎn)品電商倉(cāng)配港項(xiàng)目農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)E1-21-22 | 油麥菜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/18 | 氟蟲(chóng)腈 ║0.49mg/kg ║≤0.02mg/kg |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 2 | / | / | 貞豐縣興客隆超市有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣永豐街道辦寶利來(lái)商業(yè)街 | 油麥菜散裝 | 散裝稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/19 | 氟蟲(chóng)腈 ║0.037mg/kg ║≤0.02mg/kg |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 3 | / | / | 貴州惠又多超市有限公司第七分公司 | 貴州省黔南州惠水縣濛江街道高鎮(zhèn)一條街（37、38、39）號(hào)門面 | 本地茄子（茄子） | 稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/8/11 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.082mg/kg ║≤0.05mg/kg |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 4 | / | / | 貴州惠又多超市有限公司第七分公司 | 貴州省黔南州惠水縣濛江街道高鎮(zhèn)一條街（37、38、39）號(hào)門面 | 青尖椒（辣椒） | 稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/8/11 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.13mg/kg ║≤0.05 mg/kg |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 5 | / | / | 平塘縣克度鎮(zhèn)何家糧油店 | 貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣克度鎮(zhèn)紅塘街上 | 小米辣（辣椒） | 稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/27 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 6 | / | / | 農(nóng)家菜園子生鮮超市 | 貴州省貴安新區(qū)碧桂園貴安1號(hào)19棟1單元12號(hào) | 老姜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/8 | 鉛（以Pb計(jì)） ║0.229mg/kg ║≤0.1mg/kg |
云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
| 7 | / | / | 貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣珉谷街道金豐大道（貞豐賓館旁） | 姜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/3 | 鉛（以Pb計(jì)） ║0.278mg/kg ║≤0.1mg/kg |
云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
| 8 | / | / | 三都縣天潤(rùn)發(fā)瑪特食品購(gòu)物廣場(chǎng) | 貴州省黔南布依族苗族自治州三都水族自治縣三合街道建設(shè)西路龍泉小區(qū)供銷聯(lián)社第一、二層 | 菠菜 | 稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/9/25 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.33mg/kg ║≤0.2mg/kg |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司 | 湖南省湘陰縣洋沙湖工業(yè)園 | 貴州省銅仁市鑫喜多商貿(mào)有限公司 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)西外環(huán)路11號(hào)百盛桃苑大底盤負(fù)一層15號(hào)門面 | 頭一道100%芝麻香油 | 350mL/瓶 | 義豐祥 | 2020/4/23 | 乙基麥芽酚 ║321μg/kg ║不得使用 |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 2 | 湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司 | 湖南省湘陰縣洋沙湖工業(yè)園 | 三都縣富萬(wàn)家商貿(mào)有限公司 | 貴州省-黔南布依族苗族自治州-三都水族自治縣-三合街道原縣政府金谷帝都負(fù)一層地下商場(chǎng) | 芝麻香油 | 180mL/瓶 | 義豐祥 | 2020/1/5 | 乙基麥芽酚 ║298μg/kg ║不得使用 |
遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 貴州湄潭辣妹子食品有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市湄潭縣石蓮鎮(zhèn)沿江村細(xì)沙組094號(hào) | 從江縣農(nóng)商互聯(lián)科技有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣貫洞鎮(zhèn)井內(nèi)工業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)廠房第二棟 | 姜蒜洞藏糟辣椒 | 1.5kg/瓶 | 辣妹子+圖形商標(biāo) | 2021/8/16 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║1.13g/kg ║≤1.0g/kg； 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║2.17 ║≤1 |
貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 山西梗峪泉醋業(yè)有限公司 | 山西·清徐縣孟封鎮(zhèn)北程村 | 興仁縣興旺商貿(mào)有限公司廣場(chǎng)店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣東湖街道辦事處廣場(chǎng)地下室 | 山西陳醋（釀造食醋） | 420mL/瓶 | 梗峪泉 | 2021/5/15 | 不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)） ║0.28g/100mL ║≥0.50g/100mL |
廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 | / |
| 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 桐梓縣黔水秀山山泉水廠 | 桐梓縣楚米鎮(zhèn)元田村碗廠組 | 桐梓縣黔水秀山山泉水廠 | 貴州省遵義市桐梓縣楚米鎮(zhèn)元田村碗廠組 | 青杠園飲用天然泉水 | 17.5L/桶 | 圖形 | 2021/9/4 | 銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 212CFU/250mL； 5CFU/250mL； 1CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | / |
（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局）
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于26批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第54期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
