針對(duì)近日有媒體反映某地“麥當(dāng)勞使用過(guò)期食材”事件，蕪湖鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)此高度重視，領(lǐng)導(dǎo)立即帶隊(duì)對(duì)全區(qū)4家麥當(dāng)勞門店開(kāi)展突擊檢查。

 

　　市監(jiān)局根據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，對(duì)麥當(dāng)勞門店的食材索證索票、購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬、加工操作場(chǎng)所、洗消流程、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返雀鳝h(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。經(jīng)檢查，鏡湖區(qū)4家門店未發(fā)現(xiàn)有使用過(guò)期食材現(xiàn)象，但有的門店操作間垃圾桶未加蓋、糖漿盒未貼標(biāo)簽、手套及油炸護(hù)具面罩上有油漬和粉塵。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)改書，要求立即整改，現(xiàn)已全部整改到位。

 

　　區(qū)市監(jiān)局將舉一反三，加大對(duì)連鎖餐飲門店的監(jiān)管，對(duì)于違法問(wèn)題，將依法查處，定期對(duì)各餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部進(jìn)行約談，督促餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。