中國動物衛(wèi)生與流行病學中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（青島））依托“十三五”國家重點研發(fā)專項“重要人畜共患食源性病原微生物在動物養(yǎng)殖和屠宰過程中風險監(jiān)測和防控技術研究”項目，開發(fā)構建了國內(nèi)首個“國家畜禽養(yǎng)殖和屠宰過程中人畜共患食源性病原微生物風險評估預警系統(tǒng)”（PRAWS），并于2021年9月11日順利通過項目主管部門組織的國家重點研發(fā)計劃課題績效評價專家組驗收。

 

　　該系統(tǒng)是針對畜禽養(yǎng)殖、屠宰生產(chǎn)、蛋奶收儲、產(chǎn)品儲存和流通銷售等環(huán)節(jié)，以肉蛋奶中常見致病微生物的監(jiān)測數(shù)據(jù)為基礎，通過微生物風險評估模型和數(shù)學運算以及預警閾值和預警方法研究，并結合計算機軟件開發(fā)技術構建而成。PRAWS系統(tǒng)是一款涵蓋基礎數(shù)據(jù)庫、風險評估模型和風險預警決策三大模塊，面向企業(yè)、監(jiān)管和技術機構三類代表性用戶使用的在線軟件平臺，目前可通過https://praws.cahec.cn網(wǎng)址登陸使用。PRAWS系統(tǒng)的建成和應用可為畜禽源性病原微生物監(jiān)測數(shù)據(jù)存貯和實時定性定量分析、風險評估和風險預警研判，以及風險干預決策制定等提供一站式便攜服務，有力支撐畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效監(jiān)管和風險防控能力提升。

 

　　來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（青島）