2021年7月9日,由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)主辦的“功能性食品發(fā)展論壇”在杭州國(guó)際博覽中心召開。會(huì)議由上海嘉香實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理,原湖北中醫(yī)藥研究院科研處研究員鄭艷麗主持。
近年來(lái),隨著消費(fèi)水平的提高,全民健康熱潮的興起,健康化、功能化成為未來(lái)消費(fèi)者的主流需求,功能食品行業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展,國(guó)內(nèi)越來(lái)越多新秀快速崛起,另一方面國(guó)外功能性食品也在加速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。新消費(fèi)浪潮下,功能食品品牌如何才能勝出?健康理念升級(jí),功能食品有哪些營(yíng)銷趨勢(shì)?怎么突圍品牌營(yíng)銷之道?這些都是行業(yè)在思考的問題。本次論壇邀請(qǐng)行業(yè)專家、學(xué)者、企業(yè)家,共同分析、研究、商討功能性食品的發(fā)展,給企業(yè)提供一個(gè)全方位的國(guó)際化交流平臺(tái),以及提供企業(yè)國(guó)際市場(chǎng)信息、提升企業(yè)市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
山西振東五和健康科技股份有限公司總經(jīng)理張軍衛(wèi)分享《古方藥食同源的二次開發(fā)》
西安綠麥地生物科技有限公司營(yíng)銷總監(jiān)張樹亮分享《主功能食品與養(yǎng)生》
綠杰股份有限公司品牌部長(zhǎng)賈冰分享《綠杰蘋果醋應(yīng)用領(lǐng)域》
易曉食品(衢州)有限公司董事長(zhǎng)王一丁分享《新型飲料解決方案》
水中銀(國(guó)際)生物科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦人及首席技術(shù)官陳雪平 分享《生物科技賦能功能性食品研發(fā)及應(yīng)用》
華夏硒礎(chǔ)科學(xué)技術(shù)研究院院長(zhǎng)、“全生素理論”創(chuàng)始人、《別讓不懂硒害了你》編著人韓久成 分享《《別讓不懂硒害了你》第八大營(yíng)養(yǎng)素:全生素的顛覆創(chuàng)新和偉大變革》
中國(guó)肽谷大樹集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)胡凱分享《“肽”正在改變這個(gè)世界》
杭州康源食品科技有限公司董事長(zhǎng)、浙江大學(xué)食品生物科學(xué)技術(shù)研究所所長(zhǎng)馮鳳琴 分享《生物活性肽與生命健康》
美泰科技(青島)股份有限公司特聘專家、浙江工業(yè)大學(xué)教授劉建華 分享《大健康背景下功能活性肽的研發(fā)及應(yīng)用》
阜陽(yáng)健諾生物科技有限公司軟糖事業(yè)部研發(fā)總監(jiān)魏劭文《保健食品軟糖劑型及方向分析》
全國(guó)特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、中輕食品檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司總經(jīng)理鐘其頂 分享《營(yíng)養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》
山東拜昂生物技術(shù)有限公司市場(chǎng)總監(jiān)代云法分享《天然蝦青素,健康讓生活更美好》
北京惠蜂高科生物技術(shù)有限公司副董事長(zhǎng)張春林 分享《蜂產(chǎn)品是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品中不可或缺的重要產(chǎn)品》
甘肅華羚乳品股份有限公司營(yíng)銷總監(jiān)敏少先分享《牦牛乳-乳品行業(yè)下一個(gè)風(fēng)口》
杭州柒耀網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司久年聯(lián)合創(chuàng)始人兼CBO施雯分享《中式滋補(bǔ)如何在Z時(shí)代破圈》
脂譜生物科技(上海)有限公司CEO趙鋒分享《脂肪譜與細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)》
寧夏塞尚乳業(yè)有限公司副總裁、寧夏乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王詩(shī)麗 分享《濃縮乳蛋白 健康中國(guó)人》
上海交大昂立股份有限公司主任工程師賈素中 分享《植物乳桿菌LP-Onlly益生功能研究及產(chǎn)品應(yīng)用》
洪龍生物科技(杭州)有限公司總經(jīng)理陳光永分享《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與慢病管理》
好得康(北京)保健食品有限公司副總裁卞英梅 分享《大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下如何堅(jiān)持做好保健食品》
功能性食品在中國(guó)有著深厚的背景,隨著新政策的出臺(tái),隨著健康生活方式的普及,市場(chǎng)的不斷優(yōu)化升級(jí),功能食品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞,此次論壇的勝利召開將會(huì)給功能性食品發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。