2021年6月28日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司牽頭完成的“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目“營養(yǎng)功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制”，通過了由中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的科技成果鑒定。

 

　　鑒定會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會綠色與科技發(fā)展處處長劉晶晶主持，鑒定委員會主任委員由北京工商大學校長孫寶國院士擔任，中國食品科學技術(shù)學會孟素荷理事長擔任副主任委員，委員包括：中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會王潔副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學籍保平教授、中國檢驗檢疫科學研究院田世民研究員、華南理工大學楊曉泉教授、哈爾濱商業(yè)大學朱秀清教授、吉林大學張鐵華教授。項目完成單位食品院蔡木易董事長、魯軍副總經(jīng)理，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所黃建主任，國家體育總局運動醫(yī)學研究所伊木清主任，東北農(nóng)業(yè)大學食品學院侯俊財副院長及項目組骨干成員出席此次鑒定會。

 

　　本項目由食品院聯(lián)合多家國家級科研院所、權(quán)威醫(yī)院和大型龍頭企業(yè)，共同整合優(yōu)勢資源，組建跨學科的專業(yè)化研究團隊，打造了產(chǎn)學研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。本次鑒定會對“兒童、老年個性化營養(yǎng)設(shè)計和營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”、“高效運動營養(yǎng)功能因子研究和營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”、“基于營養(yǎng)代謝基因組學的慢病營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”、“腸道微生態(tài)調(diào)控技術(shù)研究和營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化” 共四個課題進行了技術(shù)鑒定。

 

　　鑒定委員會專家對項目的完成情況表示高度認可，其中1個課題整體技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平，3個課題整體技術(shù)達到國際先進水平。項目成果為行業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻，推動了部分食品產(chǎn)業(yè)的升級，為營養(yǎng)健康食品生產(chǎn)企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益；形成了一套功能因子挖掘、功效評價、營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制、臨床效果評價和應用指導、產(chǎn)品標準體系建立的示范模式，積極踐行了健康中國戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為促進我國營養(yǎng)功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化應用的發(fā)展產(chǎn)生了重大意義。