根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

 

　　1、肉制品，抽檢依據(jù) GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，整頓辦函〔2011〕1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》，GB 29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求，抽檢項(xiàng)目包括鎘（以Cd計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、大腸菌群等指標(biāo)，公告合格樣品9批次。

 

　　2、食用農(nóng)產(chǎn)品，抽檢依據(jù)GB 2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》，GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，整頓辦函〔2010〕0號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、磺胺類(lèi)（總量）、沙丁胺醇等指標(biāo)，公告合格樣品6批次。

 

　　3、保健食品，抽檢依據(jù)GB 16740-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（固態(tài)產(chǎn)品），國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件2012005，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件2006004 等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛（Pb）、西布曲明、麻黃堿等指標(biāo)，公告合格樣品1批次。

 

　　4、餐飲食品，抽檢依據(jù)整頓辦函〔2011〕1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等指標(biāo)，公告合格樣品2批次。

 

　　5、方便食品，抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌等指標(biāo)，公告合格樣品5批次。

 

　　6、食用油、油脂及其制品，抽檢依據(jù)GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》，GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)（KOH）、苯并[a]芘、乙基麥芽酚等指標(biāo)，公告合格樣品4批次。

 

　　7、豆制品，抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）等指標(biāo)，公告合格樣品6批次。

 

　　上述合格樣品共計(jì)33批次。

 

　　附件：   食品抽檢合格第（4期）-20210624-肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、方便食品、食用油、油脂及其制品、豆制品.xlsx

 

　　昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年6月24日