元旦、春節(jié)來臨之際，外出務(wù)工人員大量返鄉(xiāng)，農(nóng)村自辦宴席高峰期即將來臨，散裝白酒需求增大。為全力防范散裝白酒食品安全隱患，護(hù)航2025年元旦、春節(jié)期間全縣的散裝白酒質(zhì)量安全，縣市場監(jiān)管局組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）監(jiān)管所所長召開了散裝白酒和農(nóng)村集體聚餐（宴席）專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)，要求對全縣轄區(qū)內(nèi)的散裝白酒小作坊、家庭自釀酒情況進(jìn)行全覆蓋、無死角的拉網(wǎng)式摸底排查，堅(jiān)決打擊無證生產(chǎn)加工行為，杜絕家庭自釀酒上市銷售和私下交易，定時(shí)對轄區(qū)內(nèi)的白酒生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)積極宣傳《昭通市加強(qiáng)散裝白酒管理14條措施》，抓好生產(chǎn)經(jīng)營、集體聚餐（宴席）等各環(huán)節(jié)的責(zé)任落實(shí)。

 

　　排查整治中，執(zhí)法人員在完善轄區(qū)內(nèi)的白酒生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查相關(guān)臺(tái)賬的基礎(chǔ)上，著重對白酒生產(chǎn)加工小作坊的環(huán)境、生產(chǎn)加工設(shè)備、生產(chǎn)加工過程以及銷售經(jīng)營等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，不斷規(guī)范散裝白酒小作坊經(jīng)營者的生產(chǎn)加工行為。同時(shí)，督促散裝白酒小作坊經(jīng)營者簽訂食品安全主體責(zé)任書，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人的意識(shí)，要求各食品生產(chǎn)加工小作坊嚴(yán)格自覺遵守法律法規(guī)要求，對生產(chǎn)加工的白酒的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

 

　　各監(jiān)管所還對轄區(qū)所有白酒生產(chǎn)加工小作坊所生產(chǎn)加工的白酒進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)，全力護(hù)航散裝白酒質(zhì)量安全。