赤峰市喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查工作

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。近日，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展了“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)督檢查工作。

 

　　此次“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)督檢查嚴(yán)格按照工作方案，重點(diǎn)把握隨機(jī)性、突然性和全面性，力求反映動(dòng)態(tài)、真實(shí)的生產(chǎn)情況，此次共隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)企業(yè)22家和食品加工小作坊20家，檢查的重點(diǎn)內(nèi)容包括食品生產(chǎn)加工環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、添加劑生產(chǎn)者管理等42項(xiàng)內(nèi)容。執(zhí)法人員針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出并指導(dǎo)，督促其按時(shí)整改并遞交整改報(bào)告。

 

　　截至目前，完成食品生產(chǎn)企業(yè)22家和食品加工小作坊20家的現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的原輔料使用記錄不規(guī)范、出廠檢驗(yàn)制度落實(shí)不到位、生產(chǎn)車間雜物未及時(shí)清理、生產(chǎn)設(shè)備清潔維護(hù)不到位等問(wèn)題下達(dá)責(zé)令改正12份，已全部整改完畢。下一步，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局將強(qiáng)化監(jiān)管，不斷推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，從源頭上確保安全，讓老百姓吃得放心。