食品伙伴網(wǎng)訊 2021年4月14日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0164號文件，修訂允許使用的乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑和增稠劑列表，以及允許使用的PH調(diào)節(jié)劑、酸反應(yīng)調(diào)節(jié)劑和水校正劑列表，批準(zhǔn)將某些食品添加劑的使用范圍擴(kuò)大到人乳強(qiáng)化劑。
批準(zhǔn)的食品添加劑包括卡拉膠（carrageenan）、結(jié)冷膠（gellan gum）、卵磷脂（lecithin）、甘油單酯 （monoglycerides）、檸檬酸鉀（potassium citrate）、氫氧化鉀（potassium hydroxide）和檸檬酸鈉（sodium citrate）。
此次修訂自2021年4月14日起生效。
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