俄《公報》3月21日報道，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織在報告中指出，新冠肺炎疫情加劇了全球糧食市場面臨的系統(tǒng)性風險。每年自然火災、極端天氣、蟲害等災害平均數(shù)量是上世紀70年代和80年代的三倍以上，據(jù)糧農(nóng)組織專家測算，上述災害造成的損失中農(nóng)業(yè)占63%。
俄羅斯專家對上述說法保持冷靜。俄研究機構專家表示，在糧食方面俄不屬于問題國家。在過去二十年中，俄農(nóng)業(yè)領域發(fā)展取得突破，不僅可保障本國基本食品，還在出口市場發(fā)揮重要作用。盡管如此，世界糧食市場價格增長、盧布疲軟對俄糧食通脹產(chǎn)生重大影響，俄小麥年均價格同比上漲19%，面粉生產(chǎn)者價格、通心粉和面包消費者價格均出現(xiàn)增長。
俄政府通過采取出口配額、提高關稅等措施降低俄國內(nèi)糧食價格。根據(jù)俄研究機構估算，與2020年底的峰值相比，2021年下半年俄中央聯(lián)邦區(qū)3級小麥價格將下降15%-20%，這或將對糧食生產(chǎn)部門產(chǎn)生負面影響，該措施是否可產(chǎn)生積極效果取決于俄政府未來政策的可預見性。
“實業(yè)俄羅斯”總理事會成員比申諾夫表示，實際上，人為調節(jié)某些產(chǎn)品價格并不能解決商品供應問題，反而會迫使銷售者和制造商重新規(guī)劃供應鏈，導致商品短缺和其他商品價格上漲。
還有專家認為，及時采取限制措施可能是有效的，但俄政府實施商品價格限制是不可取的。缺乏系統(tǒng)方法直接干預市場機制將間接導致通貨膨脹和商品短缺。
俄專家認為，沒有哪個國家能避免食品價格上漲，所有國家都開始通過增加貨幣供給最大限度減少疫情危機造成的損失。當貨幣增加時，食品價格會升高。專家預測2021年食品通脹率約為6.5%，但某些產(chǎn)品價格會上漲10%到20%，甚至30%。
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