春節(jié)期間是酒類等應(yīng)節(jié)食品消費(fèi)需求最旺盛的時(shí)期，為切實(shí)加強(qiáng)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化酒類生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)厲打擊酒類生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，嚴(yán)防食品安全事故，按照省局統(tǒng)一部署，市市場監(jiān)管局迅速組織開展酒類專項(xiàng)整治工作。
一、突出重點(diǎn)，狠抓工作落實(shí)
以本專項(xiàng)為契機(jī)，把酒類生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量提升作為2021年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作的重點(diǎn)，下好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作“先手棋”。由市市場監(jiān)管局分管局領(lǐng)導(dǎo)掛帥，業(yè)務(wù)科室與審評機(jī)構(gòu)組成督導(dǎo)組，分別對各區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)“逢九查酒”工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，務(wù)求專項(xiàng)行動取得實(shí)效。
二、強(qiáng)化檢查，促進(jìn)質(zhì)量提升
全市市場監(jiān)管部門按照工作要求，對酒類生產(chǎn)者開展全面檢查。一查原料。即采購的原輔材料是否符合相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。二查工藝。白酒小作坊是否按規(guī)定以糧谷類為原料，采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)白酒，是否存在使用原酒或食用酒精勾兌工藝生產(chǎn)加工白酒。三查生產(chǎn)環(huán)境和行為。是否保持許可條件，是否存在違法違規(guī)使用食品添加劑的行為，是否存在違規(guī)使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料加工酒類的行為等。四是“回頭看”?？?019年全市酒類生產(chǎn)企業(yè)體系檢查存在的問題是否死灰復(fù)燃。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較輕的生產(chǎn)單位，責(zé)令其限期改正；對存在問題較嚴(yán)重、環(huán)境差、工藝落后的生產(chǎn)單位敦促其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，盡快制訂升級改造方案并實(shí)施，提升酒類生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。截至目前，共檢查酒類生產(chǎn)單位15家次，責(zé)令整改8家次，停產(chǎn)3家次，督促、指導(dǎo)2家小作坊和3家生產(chǎn)企業(yè)啟動升級改造。
三、廣泛宣傳，強(qiáng)化責(zé)任意識
專項(xiàng)整治開展以來，全市市場監(jiān)管部門充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體及食品安全宣傳周活動等形式，以通俗易懂、生動活潑的方式開展教育培訓(xùn)和宣傳活動，加大對酒類生產(chǎn)經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者的食品安全法律法規(guī)宣傳教育，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營，引導(dǎo)消費(fèi)者到合法的渠道采購食用合格酒類產(chǎn)品。通過在酒類生產(chǎn)經(jīng)營重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域，張貼12345等投訴舉報(bào)電話，發(fā)放酒類消費(fèi)提示，鼓勵(lì)廣大群眾舉報(bào)違法違規(guī)行為，提高食品安全意識。中國市場監(jiān)管報(bào)在2021年1月18日報(bào)道了我局開展酒類專項(xiàng)檢查工作情況。
“逢九查酒”行動拉開了2021年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的序幕，下一步，我局將繼續(xù)集中力量開展專項(xiàng)整治工作，并對檢查發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行“回頭查”，嚴(yán)厲查處敷衍整改、表面整改、假裝整改的行為，堅(jiān)決取締不落實(shí)整改或整改后仍不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)經(jīng)營者，增強(qiáng)酒類生產(chǎn)經(jīng)營者法制觀念、責(zé)任意識和自律意識，確保珠海市民安心“舉杯賀新年”。
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