為持續(xù)強化“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物并防”，切實防止新冠病毒通過冷鏈食品渠道傳播，內(nèi)江市市場監(jiān)管局制定冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控指南（第一版）。從生產(chǎn)企業(yè)、銷售環(huán)節(jié)、餐飲行業(yè)三個環(huán)節(jié)落實常態(tài)化疫情防控措施進行要求，共計3個部分15條。

 

　　主要內(nèi)容：（1）要求冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)置冷鏈?zhǔn)称啡霃S預(yù)檢區(qū)，預(yù)檢區(qū)應(yīng)方便工作，并設(shè)置明顯的文字標(biāo)識、標(biāo)線及圍檔。餐飲環(huán)節(jié)配備必要的手消毒設(shè)施。（2）要求企業(yè)明確專人登記、管理冷鏈?zhǔn)称?，從業(yè)人員做好個人防護，穿戴工作衣帽、一次性醫(yī)用口罩、膠手套等，必要時佩戴護目鏡和面屏。（3）相關(guān)企業(yè)應(yīng)查驗“三證一報告”，企業(yè)不得采購無“川冷鏈”平臺追溯信息的進口冷鏈?zhǔn)称?。運輸車輛駕駛員及隨行人員、從業(yè)人員要登記個人信息，并要做好防護、按規(guī)定程序操作。（4）相關(guān)企業(yè)應(yīng)查驗冷鏈?zhǔn)称饭┴浄缴a(chǎn)經(jīng)營許可、資質(zhì)，產(chǎn)品合格證，手續(xù)不全的一律不得入廠。（5）相關(guān)企業(yè)的進口冷鏈?zhǔn)称罚ɡ滏準(zhǔn)称罚┭b卸作業(yè)人員應(yīng)落實戴口罩、體溫監(jiān)測，作業(yè)時戴膠手套等個人防護措施。生產(chǎn)企業(yè)的冷鏈相關(guān)資料和記錄應(yīng)至少留存2年。