在夏季，白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒在巴西越來越受歡迎。根據(jù)理想咨詢（Ideal Consulting）的數(shù)據(jù)， 在2014年至2018年期間，巴西桃紅葡萄酒的消費量從100萬升增加到500萬升，增長了近400％。
《巴西日報》1月18日報道，這一趨勢在Prezunic連鎖超市也得以體現(xiàn)，在里約熱內(nèi)盧（Rio de Janeiro），2020年該超市當季最受歡迎葡萄酒的銷量與2019年相比增長了55％。
Prezunic的行業(yè)專家艾利迪亞尼·羅德里格斯（Elidiane Rodrigues）解釋道，白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒味道清爽、帶有果味且度數(shù)低，與夏季經(jīng)典菜肴非常適配。在炎熱的天氣中，用酒飲調(diào)制Spritz和Clericot等飲品也是很棒的選擇。
他說道：“高溫天氣下大家喜歡喝冷飲，而這些清淡型葡萄酒在6oC到12oC左右的溫度時飲用最佳。它們的酒精含量比啤酒高，但比傳統(tǒng)紅葡萄酒低，可以調(diào)制成美味的飲品。”
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