核心提示：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會生鮮乳成本調(diào)查工作組對5個成本調(diào)查樣本點（奶牛場）2019年11月至2020年10月期間相關(guān)成本數(shù)據(jù)進行調(diào)研、統(tǒng)計和測算，經(jīng)“上海市生鮮乳成本調(diào)查專家小組”審核確認，上海地區(qū)奶牛場2021年上半年度生鮮乳平均生產(chǎn)成本為4.03元/公斤。