食品伙伴網(wǎng)訊 11月24日，貴州省市場監(jiān)管局公布食品安全“你點我檢” 專項抽檢情況，共抽檢罐頭，蛋制品，蔬菜制品，水果制品，肉制品，炒貨食品及堅果制品，糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，速凍食品，薯類和膨化食品，方便食品，飲料，調味品，食用油、油脂及其制品15大類50批次食品樣品，3批次樣品檢出不合格。
不合格樣品中，有2批次樣品檢出過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：貴陽市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營部銷售的葵花籽、貴陽市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營部銷售的花生。
過氧化值（以脂肪計）主要反映食品中油脂是否氧化變質?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制葵花籽中的過氧化值（以脂肪計）限量值為0.80g/100g，熟制其他堅果與籽類食品的過氧化值（以脂肪計）限量值為0.50g/100g。食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
還有1批次不合格樣品為：貴州省貴陽市南明區(qū)青云路117號青云都匯新路口農(nóng)貿市場T463號（經(jīng)營者：王維敏）銷售的冬棗檢出多菌靈項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，多菌靈在棗（鮮）中的最大殘留限量為0.5mg/kg。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責成所在地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理，并及時將食品經(jīng)營單位采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。有購買到上述不合格批次食品消費者，可撥打12315進行投訴處理。
貴州省市場監(jiān)管局關于食品安全“你點我檢” 專項抽檢情況的通告不合格樣品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣
單位名稱
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被抽樣
單位地址
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食品名稱
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規(guī)格
型號
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商標
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生產(chǎn)日期/ |
不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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檢驗機構
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備注
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1
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貴陽市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營部
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貴州省貴陽市南明區(qū)青云路117號貴陽特興商業(yè)中心（青云都匯）2層65號[新華辦事處]
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葵花籽
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散裝
稱重
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購進日期：2020-6-30
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過氧化值（以脂肪計） |
炒貨食品及堅果制品
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貴州省產(chǎn)品質量檢驗檢測院
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2
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貴陽市南明區(qū)培燦食品經(jīng)營部
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貴州省貴陽市南明區(qū)青云路117號貴陽特興商業(yè)中心（青云都匯）2層65號[新華辦事處]
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花 生
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散裝
稱重
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購進日期：2020-6-30
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過氧化值（以脂肪計） |
炒貨食品及堅果制品
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貴州省產(chǎn)品質量檢驗檢測院
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3
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王維敏（個體工商戶）
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貴州省貴陽市南明區(qū)青云路117號青云都匯新路口農(nóng)貿市場T463號［興關社區(qū)］
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冬 棗
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散裝
稱重
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購進日期：2020-9-27
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多菌靈 |
食用農(nóng)產(chǎn)品
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貴州省檢測技術研究應用中心
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（來源：貴州省市場監(jiān)管局）
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