山西檢出9批次不合格食品，涉及食品添加劑、農獸藥殘留等問題

　　食品伙伴網訊 11月4日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽取食用農產品、餐飲食品、糕點、水果制品、調味品和酒類6大類576批次樣品，不合格樣品9批次。

 

 

　　4批次食品檢出食品添加劑問題，分別為洪洞縣福潤達購物廣場、洪洞縣凱德隆商貿有限公司蓮花城分公司銷售的標稱洪洞縣祥和食品廠生產的祥和月餅（黑芝麻）、祥和月餅（綠豆沙），萬榮縣城鎮(zhèn)萬潤生活購物中心銷售的標稱萬榮縣白雲(yún)中生態(tài)食品有限公司生產的白雲(yún)中陳醋（釀造食醋），山西永輝超市有限公司長治分公司自制的涼皮釀皮（涼皮），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。

 

　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因可能是企業(yè)為防止食品腐敗變質，為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛(wèi)生條件不佳而違規(guī)使用。

 

 

　　3批次食品農獸藥殘留問題，分別為山西永輝超市有限公司長治分公司銷售的采購于河南萬邦市場的茄子，氧樂果不符合食品安全國家標準；鄉(xiāng)寧縣家美佳便民超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準；浮山縣源源旺商貿有限公司第八營業(yè)部銷售的紅皮雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準。

 

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。2002年我國農業(yè)部公告第194號已經停止氧樂果等產品的新增臨時登記申請?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規(guī)定茄果類蔬菜（如茄子、辣椒）中氧樂果的最大殘留限量為0.02 mg/kg。

 

　　毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農藥。長期食用毒死蜱殘留超標的食品，可能引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導致癲癇樣抽搐。

 

　　除上述不合格產品外，還有1批次食品檢出微生物污染問題，1批次食品檢出質量指標問題，分別為大同市平城區(qū)華興商貿有限公司銷售的標稱山西日愛農業(yè)開發(fā)有限公司生產的香酥棗片，霉菌不符合食品安全國家標準；山西美特好連鎖超市股份有限公司萬科印象城店銷售的標稱山西百年汾王酒業(yè)有限公司生產的蘭花瓷酒（清香型白酒），酒精度不符合產品標簽明示。

 

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導市級市場監(jiān)管部門按相關法律法規(guī)依法處理，消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。