新冠病毒大流行期間,哥斯達(dá)黎加多個(gè)生產(chǎn)部門發(fā)展勢(shì)頭未減反增,金槍魚產(chǎn)業(yè)為其中之一。
哥斯達(dá)黎加網(wǎng)站“MOMUMENTAL”9月7日?qǐng)?bào)道,哥斯達(dá)黎加金槍魚產(chǎn)業(yè)商會(huì)執(zhí)行董事阿斯德魯瓦爾?巴斯克斯(Asdrúbal Vásquez)介紹,近幾個(gè)月來(lái),金槍魚的本地家庭消費(fèi)量和出口量(主要銷往美國(guó))雙增,促使其產(chǎn)量較疫情之前增加了約25%。金槍魚產(chǎn)業(yè)鏈條的逆勢(shì)發(fā)展從一定程度上帶動(dòng)了本地就業(yè)。比如,最近幾周,哥斯達(dá)黎加最主要罐裝金槍魚廠商Alimentos Pro Salud公司陸續(xù)新招員工305人。
另外,就保障國(guó)家糧食安全而言,巴斯克斯承諾,在哥斯達(dá)黎加海域捕撈的金槍魚100%在本地進(jìn)行加工,因此有足夠產(chǎn)品優(yōu)先應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)需求的。比如,來(lái)自彭塔雷納斯?。≒untarenas)沿海的金槍魚,70%的最終消費(fèi)者為國(guó)內(nèi)家庭。