為進一步強化食品安全意識,有效落實食品生產企業(yè)食品安全主體責任,有序推進創(chuàng)建食品安全示范城市各項工作,8月6日,贛州市定南縣市監(jiān)局召開了全縣食品安全知識培訓會,104家食品生產經營單位、餐飲單位參加了此次會議。
培訓主要圍繞《食品安全法》和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題,從法律法規(guī)條款、證照辦理、從業(yè)人員操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、貯存、索票索證等多個方面進行了詳細講解,要求各食品生產經營單位、餐飲單位要嚴格落實主體責任、嚴格落實食品安全操作規(guī)范、嚴格落實《食品安全法》和“四個最嚴”要求,不斷提高食品從業(yè)人員法律意識、責任意識和安全意識。
會議強調,各食品生產經營單位、餐飲單位要進一步提高認識,明確職責,嚴格落實安全主體責任,嚴守食品安全底線,認真學習食品安全相關法律法規(guī),對照創(chuàng)建食品安全示范城市標準積極開展自查自糾,及時整改到位,切實保障食品安全,全力保障消費者合法權益。
下一步,該局將持續(xù)開展食品安全知識教育活動,積極營造食品安全工作多元參與、全員互動、社會共治的良好氛圍,努力打造舌尖上的“命運共同體”,全面推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作落到實處。