食品伙伴網(wǎng)訊 8月6日,山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第19期食品安全抽檢信息,通報了炒貨食品及堅果制品、糕點、飲料、肉制品、食糖、水產(chǎn)制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品8大類食品25批次樣品不合格,檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、微生物污染、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物超標(biāo)等問題。
4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題,分別為泰安市寧陽儒商新時代商貿(mào)有限公司銷售的豇豆,經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn),其中滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨沂市郯城縣聯(lián)眾商貿(mào)有限公司文化路分公司銷售的油菜,氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;淄博市淄川澳翔水產(chǎn)城王紅銷售的泥鰍,東營市東營區(qū)老楊水產(chǎn)店銷售的草魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告 第235號)與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在牛、羊、豬、兔、禽和其他動物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。豬肉中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會對人體健康有一定影響。
滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類殺蟲劑。主要用于防治雙翅目昆蟲病蟲害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,豇豆中滅蠅胺殘留最大限量值不得超過0.5mg/kg。
3批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題,涉及肉制品、糕點
3批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題,涉及肉制品、糕點,分別為濟南市銀座集團(tuán)股份有限公司銷售的標(biāo)稱為濟南黃老泰食品有限公司生產(chǎn)的無淀粉火腿,經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn),其中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;青島市青島利客來集團(tuán)萊西購物有限公司李權(quán)莊商場銷售的標(biāo)稱為青島錦聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的原味精制壓縮肉,經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn),其中亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;聊城市山東全鄰超市有限公司聊城開發(fā)區(qū)百合新城店銷售的標(biāo)稱為山東福吉食品有限公司生產(chǎn)的紫薯冰糕(烘烤類糕點),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑,具有較好的抑菌效果,對霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長發(fā)育均有抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,熟肉制品中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)最大使用限量為0.075g/kg。熟肉制品中山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用,或者未準(zhǔn)確計量。
亞硝酸鹽主要包括亞硝酸鈉和亞硝酸鉀,作為護(hù)色劑和防腐劑,可使肉制品呈現(xiàn)鮮艷的紅色,也能夠抑制肉毒梭菌的生長和繁殖。長期食用亞硝酸鹽超標(biāo)的食品,會對人體的健康產(chǎn)生一定的危害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,醬鹵肉制品中亞硝酸鹽最大殘留量(以亞硝酸鈉計)不超過30mg/kg。
防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分,用于加入食品以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗。是常見的食品添加劑,能抑制微生物的生長繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,防腐劑在混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
8批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
8批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題,涉及糕點、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、食糖。分別為濟南市濟南十八家家悅超市有限公司舜耕路店銷售的標(biāo)稱為山東傅氏食品有限公司生產(chǎn)的傅氏原味瓜子,菏澤市巨野縣巖韻煙酒副食超市銷售的標(biāo)稱為聊城市東昌府區(qū)億爾豐食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕,濟南市濟南十八家家悅超市有限公司未來創(chuàng)業(yè)廣場店銷售的標(biāo)稱為騰發(fā)食品加工廠生產(chǎn)的多味花生米,青島市麥凱樂(青島)百貨總店有限公司西海岸分公司銷售的標(biāo)稱為青島辰瑞食品有限公司(分裝)生產(chǎn)的琥珀桃仁,臨沂市蘭陵縣尚品慶元超市銷售的標(biāo)稱為山東好大哥食品有限公司生產(chǎn)的3步香米果(膨化食品),臨沂市臨沂高新區(qū)好億佳副食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為臨沂市高新區(qū)依晨手工坊生產(chǎn)的開口松子,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;淄博市沂源縣南麻街道辦事處趙秀蘭百貨商店銷售的標(biāo)稱為淄博安居堂食品有限公司生產(chǎn)的白砂糖,煙臺市山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司萊陽中百佳樂家超市 銷售的標(biāo)稱為招遠(yuǎn)市百味佳食品飲料有限公司(分裝)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白砂糖,色值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,一般不會影響人體健康,但過高時可能會引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因,可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,或者是由于原料儲存不當(dāng)、產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致油脂酸??;此外,植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。
色值是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一,是白砂糖、綿白糖、冰糖等質(zhì)量等級劃分的主要依據(jù)之一,它主要影響糖品的外觀,是雜質(zhì)多寡的一種反映,也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。導(dǎo)致產(chǎn)品色值不達(dá)標(biāo)的原因可能與生產(chǎn)工藝水平有關(guān),食糖的運輸和儲存條件不佳也可能導(dǎo)致其色值升高。
5批次食品檢出其他污染物超標(biāo)問題
5批次食品檢出其他污染物超標(biāo)問題,涉及飲料、水產(chǎn)制品。分別為濰坊市山東潤生源山泉水有限公司生產(chǎn)的天然山泉水,淄博市張店區(qū)靜聯(lián)百貨超市銷售的標(biāo)稱為臨沂市沂蒙山泉礦泉水有限公司生產(chǎn)的沂蒙山泉(飲用天然礦泉水),溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;濱州市博興縣博昌辦事處清輝副食超市銷售的標(biāo)稱為煙臺市漁味齋食品有限公司生產(chǎn)的香辣味魚皮,煙臺市萊州市光州東路英海商店銷售的標(biāo)稱為山東萊州大家樂食品有限公司生產(chǎn)的烤魚片(分裝),青島市青島維客商業(yè)連鎖有限公司金水路超市銷售的標(biāo)稱為青島道亨生工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的浪漫季節(jié)香魚片,N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。長期飲用溴酸鹽超標(biāo)的水,可能對人體造成一定傷害。正常情況下,水中不含溴酸鹽,但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標(biāo)的原因,可能是由于臭氧消毒時,水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種,食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微,但其前體物質(zhì)亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中,在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。魚類特別是海洋魚類中存在天然胺類物質(zhì)氧化三甲胺,在氧化三甲胺還原酶、腐敗細(xì)菌特別是兼性厭氧菌的作用下,氧化三甲胺脫氧被還原成三甲胺,三甲胺是海洋魚類腐敗的惡臭成分,可經(jīng)亞硝化反應(yīng)生成亞硝胺?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,水產(chǎn)制品中N-二甲基亞硝胺的最大限量不高于4.0 μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能由于產(chǎn)品原料腐敗所致,反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。
4批次食品檢出微生物污染問題
4批次食品檢出微生物污染問題,涉及糕點和飲料,分別為臨沂市臨沭縣土產(chǎn)雜品商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱為臨沂市河?xùn)|區(qū)御興騰食品加工廠生產(chǎn)的藍(lán)莓面包,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨沂市臨沂魯蒙萬壽泉飲料有限公司生產(chǎn)的2批次桶裝飲用水,濰坊市諸城市康爾順山泉水有限公司生產(chǎn)的龍子溪飲用天然泉水,銅綠假單胞菌均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),用以反映食品的衛(wèi)生狀況?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點一個樣品中菌落總數(shù)的5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g,且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。糕點中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高;也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。包裝飲用水中銅綠假單胞菌檢出可能是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次食品檢出重金屬污染問題,為青島市麥凱樂(青島)百貨總店有限公司西海岸分公司銷售的標(biāo)稱為青島海濱天口福食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)分公司生產(chǎn)的海木耳,鉛(以Pb計,干重計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
山東省市場監(jiān)督管理局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險,立案調(diào)查,并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
不合格產(chǎn)品信息
序號 | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購進(jìn))日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 產(chǎn)品類別 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 紫薯冰糕(烘烤類糕點) | 山東福吉食品有限公司 | 聊城市東昌府區(qū)嘉明工業(yè)園昌潤路與安居路交叉口 | 山東全鄰超市有限公司聊城開發(fā)區(qū)百合新城店 | 山東省聊城經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)遼河路西首7號百合新城臨街商鋪10-4號 | 計量稱重 | 梁福吉 | 2020/4/2 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.36 | ≤1 | 糕點 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
2 | 綠豆糕 | 聊城市東昌府區(qū)億爾豐食品有限公司 | 山東省聊城市東昌府區(qū)閆寺街道辦事處閆寺村 | 巨野縣巖韻煙酒副食超市 | 巨野縣鳳凰街道辦事處古城街西段路南花冠小區(qū)北門28號M-1商鋪 | 稱重 | / | 2020/3/11 | 過氧化值(以脂肪計) | 0.41 g/100g | ≤0.25 g/100g | 糕點 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
3 | 藍(lán)莓面包 | 臨沂市河?xùn)|區(qū)御興騰食品加工廠 | 臨沂市河?xùn)|區(qū)太平辦事處東南白塔社區(qū) | 臨沭縣土產(chǎn)雜品商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 臨沭縣常林東大街3號 | 100g/袋 | 秋藤坊+圖形商標(biāo) | 2020/4/16 | 菌落總數(shù) | 7.2×104; 4.6×105; 2.7×105; 3.8×104; 2.7×105 CFU/g |
n=5,c=2,m=104,M=105 CFU/g | 糕點 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
4 | 油菜 | / | / | 郯城縣聯(lián)眾商貿(mào)有限公司文化路分公司 | 臨沂市郯城縣檀都小區(qū)商鋪 | 散裝稱重 | / | 2020/4/24 | 氧樂果 | 1.49 mg/kg | ≤0.02 mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
5 | 泥鰍 | / | / | 淄川澳翔水產(chǎn)城王紅 | 淄川澳翔水產(chǎn)城 | / | / | 2020/3/24 | 恩諾沙星 | 219 μg/kg | ≤100 μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
6 | 草魚 | / | / | 東營區(qū)老楊水產(chǎn)店 | 山東省東營市東營區(qū)東城街道金辰路科達(dá)農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 2020/4/22 | 恩諾沙星 | 743 μg/kg | ≤100 μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
7 | 豇豆 | / | / | 寧陽儒商新時代商貿(mào)有限公司 | 山東省泰安市寧陽縣文廟街道辦事處東關(guān)社區(qū)欣街與杏崗路交匯處北行20米路西 | 散裝 | / | 2020/4/26 | 滅蠅胺 | 初檢結(jié)果:0.69 mg/kg;復(fù)檢結(jié)果:0.72 mg/kg | ≤0.5 mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 初檢機構(gòu):山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):青島海關(guān)技術(shù)中心 | 復(fù)檢不合格 |
8 | 海木耳 | 青島海濱天口福食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)分公司 | 山東省青島市城陽區(qū)夏莊街道王家泊子社區(qū)居委會南300米 | 麥凱樂(青島)百貨總店有限公司西海岸分公司 | 山東省青島市黃島區(qū)長江路街道辦事處長江中路228號 | 100克/袋 | 海濱漁港 | 2019/9/27 | 鉛(以Pb計,干重計) | 1.90 mg/kg | ≤1.0 mg/kg | 水產(chǎn)制品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
9 | 香辣味魚皮 | 煙臺市漁味齋食品有限公司 | 煙臺市萊山區(qū)萊山工業(yè)園隆昌路9號 | 博興縣博昌辦事處清輝副食超市 | 山東省濱州市博興縣博昌辦事處北關(guān)商貿(mào)城東排59號 | 100g/袋 | / | 2020/1/8 | N-二甲基亞硝胺 | 初檢結(jié)果:65.6 μg/kg;復(fù)檢結(jié)果:54.6μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 初檢機構(gòu):青島市食品藥品檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研宄院 | 復(fù)檢不合格 |
10 | 烤魚片(分裝) | 山東萊州大家樂食品有限公司 | 萊州市城港路街道前朱石村1888號 | 萊州市光州東路英海商店 | 山東省煙臺市萊州市文昌路街道光州東路 | 50克/袋 | / | 2020/2/24 | N-二甲基亞硝胺 | 10.8 μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
11 | 浪漫季節(jié)香魚片 | 青島道亨生工貿(mào)有限公司 | 青島市寧夏路89號 | 青島維客商業(yè)連鎖有限公司金水路超市 | 山東省青島市李滄區(qū)虎山路街道辦事處金水路770號 | 255g/盒 | 浪漫季節(jié)及圖形商標(biāo) | 2019/12/30 | N-二甲基亞硝胺 | 初檢結(jié)果:16.1 μg/kg;復(fù)檢結(jié)果:17.5 μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 初檢機構(gòu):山東省食品藥品檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研宄院 | 復(fù)檢不合格 |
12 | 龍子溪飲用天然泉水 | 諸城市康爾順山泉水有限公司 | 山東省濰坊市諸城市林家村鎮(zhèn)東萬家莊村 | 諸城市康爾順山泉水有限公司 | 諸城市人民東路5302號(備注:外設(shè)倉庫地址) | 350ml/瓶 | / | 2020/5/16 | 銅綠假單胞菌 | 5;4;9;12;0 CFU/250mL | n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 飲料 | 濰坊市食品藥品檢驗檢測中心 | |
13 | 天然山泉水 | 山東潤生源山泉水有限公司 | 濰坊市臨朐縣山旺鎮(zhèn)東洼子村 | 山東潤生源山泉水有限公司 | 山東省濰坊市臨朐縣山旺鎮(zhèn)東洼子村 | 350ml/瓶 | / | 2020/5/29 | 溴酸鹽 | 0.04 mg/L | ≤0.01 mg/L | 飲料 | 濰坊市食品藥品檢驗檢測中心 | |
14 | 沂蒙山泉(飲用天然礦泉水) | 臨沂市沂蒙山泉礦泉水有限公司 | 臨沭縣蒼馬山風(fēng)景區(qū)冠山南麓 | 張店區(qū)靜聯(lián)百貨超市 | 山東省淄博市張店區(qū)馬尚鎮(zhèn)金鑫園便民市場北壹號院 | 550ml/瓶 | 沂蒙山泉及圖形商標(biāo) | 2019/4/12 | 溴酸鹽 | 0.0156 mg/L | <0.01 mg/L | 飲料 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
15 | 桶裝飲用水 | 臨沂魯蒙萬壽泉飲料有限公司 | 山東省臨沂市蒙山旅游度假區(qū)柏林鎮(zhèn)柘溝村 | 臨沂魯蒙萬壽泉飲料有限公司 | 山東省臨沂蒙山旅游度假區(qū)柏林鎮(zhèn)柘溝村 | 18.9升/桶 | 魯蒙萬壽泉 | 2020/5/15 | 銅綠假單胞菌 | 4;3;2;7;7 CFU/250mL | n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 飲料 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
16 | 桶裝飲用水 | 臨沂魯蒙萬壽泉飲料有限公司 | 山東省臨沂市蒙山旅游度假區(qū)柏林鎮(zhèn)柘溝村 | 臨沂魯蒙萬壽泉飲料有限公司 | 山東省臨沂蒙山旅游度假區(qū)柏林鎮(zhèn)柘溝村 | 18.9升/桶 | 魯蒙萬壽泉 | 2020/5/16 | 銅綠假單胞菌 | 2;1;1;1;1 CFU/250mL | n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 飲料 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
17 | 原味精制壓縮肉 | 青島錦聯(lián)食品有限公司 | 青島市城陽區(qū)城陽街道前旺疃社區(qū) | 青島利客來集團(tuán)萊西購物有限公司李權(quán)莊商場 | 山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)李權(quán)莊 | 100克/袋 | 錦聯(lián) | 2020/3/18 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) | 初檢結(jié)果:60 mg/kg;復(fù)檢結(jié)果:38 mg/kg | ≤30 mg/kg | 肉制品 | 初檢機構(gòu):山東省食品藥品檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(山東) | 復(fù)檢不合格 |
18 | 多味花生米 | 騰發(fā)食品加工廠 | 山東省高密市膠河生態(tài)發(fā)展區(qū) | 濟南十八家家悅超市有限公司未來創(chuàng)業(yè)廣場店 | 中國(山東)自由貿(mào)易試驗區(qū)濟南片區(qū)港興三路北段未來創(chuàng)業(yè)廣場A115號 | / | / | 2020/3/25 | 過氧化值(以脂肪計) | 0.75 g/100g | ≤0.50 g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
19 | 琥珀桃仁 | 青島辰瑞食品有限公司(分裝) | 青島市嶗山區(qū)沙子口街道登瀛社區(qū) | 麥凱樂(青島)百貨總店有限公司西海岸分公司 | 山東省青島市黃島區(qū)長江路街道辦事處長江中路228號 | 150g/袋 | / | 2019/11/13 | 過氧化值(以脂肪計) | 初檢結(jié)果:0.36 g/100g;復(fù)檢結(jié)果:0.52g/100g | ≤0.25 g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 初檢機構(gòu):山東省食品藥品檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(山東) | 復(fù)檢不合格 |
20 | 3步香米果(膨化食品) | 山東好大哥食品有限公司 | 沂水沂博路食品工業(yè)園 | 蘭陵縣尚品慶元超市 | 山東省臨沂市蘭陵縣向城鎮(zhèn)田家村 | 散裝稱重 | 好大哥+圖形商標(biāo) | 2020/3/2 | 過氧化值(以脂肪計) | 初檢結(jié)果:0.61 g/100g;復(fù)檢結(jié)果:0.51 g/100g | ≤0.25 g/100g | 薯類和膨化食品 | 初檢機構(gòu):山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):青島海關(guān)技術(shù)中心 | 復(fù)檢不合格 |
21 | 開口松子 | 臨沂市高新區(qū)依晨手工坊 | 臨沂高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū) | 臨沂高新區(qū)好億佳副食品批發(fā)部 | 山東省臨沂市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)臨沂嘉興水果市場一區(qū)B幢163-166號 | 計量稱重 | 依晨+圖文商標(biāo) | 2020/3/2 | 過氧化值(以脂肪計) | 0.94 g/100g | ≤0.50 g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | |
22 | 無淀粉火腿 | 濟南黃老泰食品有限公司 | 濟南市天橋區(qū)工業(yè)開發(fā)區(qū)東宇大街18號 | 銀座集團(tuán)股份有限公司 | 濟南市濼源大街中段 | 328克/個 | 黃老泰 | 2020/4/20 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) | 初檢結(jié)果:0.117 g/kg;初檢結(jié)果:0.115g/kg | ≤0.075 g/kg | 肉制品 | 初檢機構(gòu):山東省食品藥品檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):威海海關(guān)技術(shù)中心 | 復(fù)檢不合格 |
23 | 傅氏原味瓜子 | 山東傅氏食品有限公司 | 山東省青州市黃樓街道辦事處尚家村南 | 濟南十八家家悅超市有限公司舜耕路店 | 山東省濟南市市中區(qū)水廠路1號九城尚都地下一層 | 散裝稱重 | / | 2020/4/22 | 過氧化值(以脂肪計) | 1.4 g/100g | ≤0.80 g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | 真實性異議不認(rèn)可 |
24 | 白砂糖 | 淄博安居堂食品有限公司 | 淄博市張店區(qū)煙廠東路5號 | 沂源縣南麻街道辦事處趙秀蘭百貨商店 | 山東省淄博市沂源縣南麻街道辦事處東高莊村三區(qū)78號 | 400g/袋 | / | 2020/2/22 | 色值 | 67 IU | ≤60 IU | 食糖 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
25 | 優(yōu)質(zhì)白砂糖 | 招遠(yuǎn)市百味佳食品飲料有限公司(分裝) | 山東省招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)工業(yè)園金河路268號 | 山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司萊陽中百佳樂家超市 | 山東省煙臺市萊陽市城廂街道龍門西路88號 | 400克/袋 | 憶昊 | 2020/3/1 | 色值 | 初檢結(jié)果:140 IU;初檢結(jié)果:142IU | ≤60 IU | 食糖 | 初檢機構(gòu):山東省食品藥品檢驗研究院;復(fù)檢機構(gòu):青島海關(guān)技術(shù)中心 | 復(fù)檢不合格 |
(來源:山東省市場監(jiān)督管理局)
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