“新冠肺炎疫情期間，中國咖啡消費者的熱情、中國咖啡的新業(yè)態(tài)、中國海關(guān)適時調(diào)整辦公方式保障貨物快速通關(guān)以及中國各大電商平臺的發(fā)展，讓世界看到中國市場的潛力。”6月9日，哥倫比亞咖啡生產(chǎn)者協(xié)會駐大中華區(qū)首席代表吳佳航接受《南美僑報》專訪時表示，“未來，我們會繼續(xù)深耕中國市場。”

 

　　在中國，哥倫比亞咖啡悄悄在變

 

　　突如其來的疫情令許多行業(yè)處于歇業(yè)狀態(tài)，咖啡館就是其中之一。歇業(yè)就會影響哥倫比亞咖啡豆的銷量，但是令吳佳航意外的是，疫情期間哥倫比亞咖啡生豆對華出口業(yè)務(wù)并未受太大影響。

 

　　據(jù)吳佳航觀察，疫情之前，哥倫比亞咖啡豆在華主要靠線下販?zhǔn)劢o餐飲服務(wù)行業(yè)，而在疫情期間，受外賣經(jīng)濟的影響，哥倫比亞咖啡豆的線上銷量大增。一些家庭甚至添置專用設(shè)備自己做咖啡，以家庭為單位采購咖啡豆的人漸多， “在海外，居家消費占咖啡市場的百分之七八十，在中國卻只有20%。疫情改變了中國人的咖啡消費場景，這對咖啡市場來說是利好信號。”

 

　　有業(yè)界人士預(yù)測，今年咖啡在華的總體銷量并不會減少，但咖啡消費模式或會重新分配，這要求咖啡出口國調(diào)整戰(zhàn)略。吳佳航發(fā)現(xiàn)，哥倫比亞咖啡豆在華升級換代加速，“以前，最受中國消費者歡迎的是性價比高的咖啡，如速溶咖啡。近幾年情況變了，哥倫比亞精品咖啡受熱捧，喝手沖咖啡的人也多了起來。”

 

　　讓消費者在疫情期間有得喝，中哥都在努力

 

　　在吳佳航看來，在為了讓中國消費者喝上哥倫比亞咖啡，中國與哥倫比亞都在努力。

 

　　“國際貨運及物流因為疫情有了變化，中國海關(guān)及海運公司適時調(diào)整辦公方式，這讓哥倫比亞咖啡豆入華通關(guān)效率提升。”吳佳航介紹，哥倫比亞咖啡主要通過貨輪運往中國，運輸時間長達30到45天。疫情期間，原來需要在哥倫比亞貨運公司窗口辦理的海運文件轉(zhuǎn)為郵件形式發(fā)往中國。剛開始，部分中國清關(guān)公司因為之前沒接收過電子傳單出現(xiàn)一些問題，但很快就解決了。

 

　　為了保障咖啡穩(wěn)定供應(yīng)，哥倫比亞在疫情期間開通多條綠色通道。吳佳航介紹，疫情剛在哥倫比亞出現(xiàn)苗頭，哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會向總統(tǒng)伊萬·杜克表達咖啡生產(chǎn)的優(yōu)先事項，請求政府的幫助。3月22日，哥倫比亞政府宣布，在國家緊急狀態(tài)下，保證各個產(chǎn)區(qū)的咖啡活動的正常開展，頒布的隔離法令把咖啡貿(mào)易排除在外。同時，各地電臺與各地政府也進行防疫宣傳，讓咖啡農(nóng)做好防疫措施、分時段采摘咖啡。如果咖啡農(nóng)遇到問題，還可以撥打?qū)＞€與哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會的專家尋求技術(shù)支持。

 

　　“疫”外收獲，直播經(jīng)濟讓業(yè)者看到更多可能

 

　　一場疫情，改變了哥倫比亞咖啡在華的推廣宣傳模式，也讓吳佳航的日程表排的更滿。

 

　　“整個咖啡行業(yè)都處于在家辦公的狀態(tài)，面對面的交流推廣品鑒活動暫停了。既然線下的停了，那就開辟線上的。” 吳佳航說。“我們發(fā)現(xiàn)線上溝通比線下更有效率。以客戶培訓(xùn)為例，之前需要提前與客戶協(xié)調(diào)時間、溝通場地，但還是無法避免與客戶撞檔期。線上培訓(xùn)就不一樣了，我們只要在辦公室就可以培訓(xùn)中國各地的客戶，無法及時接受培訓(xùn)的客戶可以觀看錄像‘補課’。”

 

　　近幾年，中國電商經(jīng)濟風(fēng)生水起，哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會也搭乘了這股東風(fēng)。“我們會定期在自己的社交媒體上更新一些咖啡業(yè)內(nèi)新聞，還有與咖啡有關(guān)的小知識、趣聞等，甚至把原來展示給客戶看的內(nèi)容放在了線上，供更多人瀏覽、了解哥倫比亞咖啡。”

 

　　隨著哥倫比亞咖啡被更多中國人了解，吳佳航也收到了更多的直播邀請。“直播能夠更直觀地展示商品，提升品牌的到達率。一些直播還支持回放，讓我們想表達的內(nèi)容更好地傳達給中國消費者。所以，我們看好直播經(jīng)濟。”

 

　　從線下到線上，哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會在華看到了更多的機會與可能。“視頻直播，讓中國客戶與54萬哥倫比亞咖啡農(nóng)面對面溝通成為可能，也能更好地在華推廣咖啡文化。很多以前想不到的事現(xiàn)在都在逐一實現(xiàn)。”

 

　　期待中國搭建更多線上展會平臺

 

　　每年，哥倫比亞國家咖啡生產(chǎn)者協(xié)會都會承辦世界咖啡生產(chǎn)者論壇，今年，這場國際性論壇也搬到了線上，來自世界主要咖啡種植國、知名咖啡生產(chǎn)企業(yè)匯聚一堂，討論如何將疫情對咖啡的影響降到最低。吳佳航表示，“大家都在想辦法，努力保證咖啡供應(yīng)。相信團結(jié)在一起，咖啡行業(yè)發(fā)展前景會更好。”

 

　　去年，哥倫比亞咖啡生產(chǎn)者協(xié)會參加了上海第二屆中國國際進口博覽會，吳佳航表示，“在展會上接洽了不少中國客戶，推廣效果顯著，未來期待能在華參加更多的展會。”