根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、蛋制品、糕點(diǎn)、酒類、肉制品、食用添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊膳食食品、調(diào)味品9類食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次共抽檢食品樣品1072批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定（見(jiàn)附件3），其中合格樣品1056批次（見(jiàn)附件1），不合格樣品16批次（見(jiàn)附件2）。具體情況通告如下：
餐飲食品。濟(jì)南市歷城區(qū)溫蘭餐廳銷售的1批次油條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不合格。德州市慶云縣玉峰老豆腐店銷售的1批次油條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不合格。淄博市臨淄區(qū)朱臺(tái)鎮(zhèn)涵鑠快餐店銷售的1批次豬頭肉中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。
蛋制品。濟(jì)寧市山東愛(ài)客多商貿(mào)有限公司晨陽(yáng)店 銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為滕州市正洋食品有限公司生產(chǎn)的1批次松花蛋中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
糕點(diǎn)。東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)小黃副食干果店銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為銅山區(qū)再興食品廠生產(chǎn)的1批次沙拉奶香面包（烘烤類糕點(diǎn)）中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格。
酒類。吉安市泰和縣貝貝香食品店銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為煙臺(tái)歐龍酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次桂花露酒中酒精度項(xiàng)目不合格。棗莊市山東馳恒酒水有限公司銷售的1批次混合威士忌中酒精度項(xiàng)目不合格。
肉制品。萊蕪市鋼城區(qū)利眾百貨商店銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為萊蕪市口鎮(zhèn)精香齋生產(chǎn)的1批次香腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。萊蕪市鋼城區(qū)利眾百貨商店銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東玉順齋食品有限公司生產(chǎn)的1批次南腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。濟(jì)南市鋼城區(qū)福來(lái)德經(jīng)貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為萊蕪市魯香齋食品有限公司生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。菏澤市單縣李素玲熟食店生產(chǎn)的1批次燒牛肉中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。青島市青島青松食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次肉松中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品。濟(jì)南市鄒平圣豪購(gòu)物有限公司濟(jì)南高新分公司銷售的1批次黃花魚(yú)中氧氟沙星項(xiàng)目不合格。淄博市淄博合家福超市連鎖有限公司張店尚文苑店銷售的1批次羊肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格。濟(jì)寧市山東愛(ài)客多商貿(mào)有限公司晨陽(yáng)店銷售的1批次雞胸肉中揮發(fā)性鹽基氮項(xiàng)目不合格。菏澤市曹縣青菏街道軒琪副食超市銷售的1批次韭菜中腐霉利項(xiàng)目不合格。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件：
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年3月5日
地區(qū)：
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