泰國檢測食品中反式脂肪的含量

       用來監(jiān)測的4組食品包括：

      1）脂肪產(chǎn)品（人造黃油，含人造黃油的產(chǎn)品），每份平均含0.07克反式脂肪；

      2）甜點組（威化餅，威化餅干，油酥點心和甜甜圈），每份平均含反式脂肪為0.05克；

      3）白面包和全麥面包，每份平均含0.03克反式脂肪；

      4）零食組（薯片），每份平均含0.03克反式脂肪。

      結(jié)果顯示，4組食品中每份食品的平均反式脂肪含量在0.03-0.07克之間，每份反式脂肪含量不超過0.5克，低于糧農(nóng)組織的閾值。

      泰國食品藥品監(jiān)督管理局制定了控制反式脂肪的措施，即公共衛(wèi)生部2561/388號對生產(chǎn)、進口或分銷食品的禁令（禁止生產(chǎn)，進口或分銷，包括出口含有氫化油成分的食品)，該措施已經(jīng)在2019年1月9日起實施。

      大量的飽和脂肪和反式脂肪是導(dǎo)致心血管疾病之類的慢性非傳染性疾?。∟CD）的危險因素。消費者購買食品之前應(yīng)閱讀標(biāo)簽，以了解食品生產(chǎn)所用的原料成分和脂肪含量。公共衛(wèi)生部將繼續(xù)監(jiān)測食品中反式脂肪的含量，給消費者建立信心。

       本文由食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)部東南亞信息組編譯，供網(wǎng)友參考。歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問請聯(lián)系：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net。東南亞信息組致力于監(jiān)控分析泰國及其他東南亞國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和信息動態(tài)，為食品企業(yè)提供支持服務(wù)。