近期，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糖果制品等3大類(lèi)食品共173批次樣品，發(fā)現(xiàn)餐飲食品和淀粉及淀粉制品共11批次不合格產(chǎn)品，主要涉及食品添加劑、微生物污染等問(wèn)題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、總體情況：本次抽檢2大類(lèi)食品共173批次樣品。其中，餐飲食品147批次，合格138批次，不合格9批次；淀粉及淀粉制品14批次，合格12批次，不合格2批次；糖果制品12批次，合格12批次。產(chǎn)品合格和不合格信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格樣品具體信息如下：
?。ㄒ唬┦称诽砑觿﹩?wèn)題
1、由珠山區(qū)廣場(chǎng)南路昌明私房菜館銷(xiāo)售的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
2、由萬(wàn)年縣老張飯店銷(xiāo)售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
3、由吉州區(qū)青石街市場(chǎng)銷(xiāo)售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
4、由萬(wàn)年縣神農(nóng)大酒店有限公司銷(xiāo)售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
5、由吉州區(qū)青石街市場(chǎng)銷(xiāo)售的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ǘ┪⑸镂廴締?wèn)題
1、由永修縣涂埠鎮(zhèn)新城艷子飯莊銷(xiāo)售的，標(biāo)稱煥然一新餐具消毒公司生產(chǎn)的餐飲具（勺、盤(pán)），大腸菌群不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
2、由撫州市振宇萬(wàn)佳購(gòu)物廣場(chǎng)發(fā)展有限公司青云大廈分店銷(xiāo)售的，標(biāo)稱上饒新田園科貿(mào)有限公司生產(chǎn)的速溶野葛粉（淀粉及淀粉制品），霉菌和酵母不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
3、由德安縣蝦坊飯店銷(xiāo)售的，標(biāo)稱鑫宏消毒餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（筷），大腸菌群不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
4、由萬(wàn)年縣萬(wàn)年生態(tài)魚(yú)莊銷(xiāo)售的，標(biāo)稱萬(wàn)年縣好運(yùn)來(lái)餐具服務(wù)有限公司生產(chǎn)的餐飲具（杯），大腸菌群不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
5、由永修縣涂埠鎮(zhèn)新城虬津飯莊銷(xiāo)售的，標(biāo)稱永修縣開(kāi)平消毒餐具廠生產(chǎn)的餐飲具（勺），大腸菌群不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（三）重金屬污染問(wèn)題
1、標(biāo)稱江西愛(ài)進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的葛粉，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已告知并通報(bào)本省當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)依法處置。各地市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)立即停止生產(chǎn)并進(jìn)行產(chǎn)品控制和原因排查；督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取停止銷(xiāo)售同時(shí)下架相關(guān)商品等手段控制風(fēng)險(xiǎn)。目前，已對(duì)部分相關(guān)違法單位進(jìn)行立案調(diào)查。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。食品安全消費(fèi)提示信息可在省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)上查詢。
特此通告。
江西省市場(chǎng)監(jiān)管局
2019年11月6日
地區(qū)：
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