省食品安全委員會相關(guān)成員單位：
現(xiàn)將《安徽省食品安全風險預(yù)警交流協(xié)作辦法（試行）》印發(fā)給你們，請認真遵照執(zhí)行。
安徽省食品安全委員會辦公室
2019年11月21日
安徽省食品安全風險預(yù)警交流協(xié)作辦法（試行）
為規(guī)范食品安全風險預(yù)警交流工作，加強食品安全風險管理，提高我省食品安全風險防控能力，為食品安全監(jiān)管提供科學依據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我省實際，制定本辦法。
一、工作原則
食品安全風險預(yù)警工作遵循科學、嚴謹、高效、透明的原則，以食品安全監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測信息和風險研判結(jié)論等為基礎(chǔ)，以發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風險為目標，分級分類開展食品安全風險預(yù)警工作，做到主動應(yīng)對、及時響應(yīng)、有效處置、全程控制。
二、信息收集
食品安全風險信息收集是開展食品安全風險預(yù)警工作的基礎(chǔ)。省市場監(jiān)管部門負責搭建與本級政府相關(guān)部門、行業(yè)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、科研機構(gòu)、媒體與公眾的信息溝通交流平臺，建立常態(tài)化信息收集工作機制。食品安全風險信息包括：
?。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測信息，以及日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險信息；
?。ǘ﹪矣嘘P(guān)部委及外?。ㄊ?、自治區(qū)）政府機構(gòu)發(fā)布的食品安全風險信息，外?。ㄊ?、自治區(qū)）行業(yè)組織、檢驗機構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)企業(yè)和消費者反映的食品安全風險信息；
（三）省內(nèi)其他政府部門、檢驗機構(gòu)在實施監(jiān)管和抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險信息；行業(yè)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)企業(yè)和消費者投訴反映的食品安全風險信息；
?。ㄋ模┩对V舉報、社會輿情等反映的食品安全風險信息；
?。ㄎ澹┢渌c食品安全風險有關(guān)的信息。
三、交流形式
（一）省市場監(jiān)督管理部門內(nèi)部風險預(yù)警交流會議
對在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的一般風險，根據(jù)需要，由主管處室提請召開相關(guān)處室及檢驗機構(gòu)參加的部門內(nèi)部風險預(yù)警交流會議進行會商。
?。ǘ┦称钒踩L險預(yù)警部門交流會議
對在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的嚴重風險、涉及其他職能部門監(jiān)管環(huán)節(jié)的以及具有全局性、普遍性的或嚴重風險的信息，根據(jù)需要，及時召開食品安全風險預(yù)警部門交流會議進行會商。
?。ㄈ﹨^(qū)域合作風險預(yù)警交流會議
對跨省份、地市出現(xiàn)的重大食品安全事故或社會關(guān)切的重大食品安全事件，省食品安全委員會辦公室主動對接相關(guān)省份、地市，尤其是長三角地區(qū)，商請召開區(qū)域合作風險預(yù)警交流會議。
四、交流內(nèi)容
（一）通報食品安全風險信息相關(guān)情況；
?。ǘ┩▓蠼谑称钒踩L險預(yù)警措施落實情況、食品安全風險變化情況；
?。ㄈ┓治霎斍笆称钒踩L險信息高風險因素及風險程度；
?。ㄋ模┓治鱿码A段可能出現(xiàn)的食品安全高風險因素及風險程度；
?。ㄎ澹┐_定嚴重風險和較高風險的風險預(yù)警處置措施，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全省食品安全風險預(yù)警處置工作；
?。乐仫L險或難以在會議上解決的重大問題，由省食品安全委員會辦公室召集專題會議研究。
五、交流頻次
食品安全風險預(yù)警交流會議原則上每季度召開一次，根據(jù)突發(fā)情況或上級領(lǐng)導(dǎo)要求，可隨時召開會議。
六、風險研判
（一）省市場監(jiān)督管理部門提出的風險研判建議，應(yīng)向省級衛(wèi)生健康部門提供風險的來源和性質(zhì)、相關(guān)檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論、風險涉及范圍以及其他有關(guān)信息和資料。
?。ǘ└骷壭l(wèi)生行政、市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、海關(guān)、糧食和儲備、經(jīng)濟和信息化、教育、林業(yè)等部門應(yīng)協(xié)助收集食品安全風險研判所需的信息、數(shù)據(jù)和資料。
?。ㄈ┦⌒l(wèi)生行政部門應(yīng)會同市場監(jiān)督管理部門及時將研判結(jié)果報送省政府，并通報省政府食品安全委員會成員單位和有關(guān)部門。
七、信息發(fā)布
食品安全風險信息發(fā)布包括預(yù)警提示、預(yù)警通報、風險提示、消費提示等。發(fā)布食品安全風險信息，應(yīng)當做到準確、及時，并進行必要的解釋說明，避免誤導(dǎo)消費者和社會輿論。
安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站開設(shè)“食品安全風險預(yù)警交流”專欄，集中反映我省食品安全風險預(yù)警交流開展情況，發(fā)布不合格食品信息、食品安全風險提示、食品安全消費提示、專家提醒、預(yù)警交流信息、風險警示信息等相關(guān)內(nèi)容，展示工作成果。
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