巴拿馬今年屠宰量“牛增豬減”

　　巴拿馬國家統(tǒng)計和普查局（INEC）數(shù)據(jù)表明，2019年1月至10月，巴拿馬國內(nèi)肉牛屠宰量同比增長4.2％，肉豬屠宰量則同比減少了約一成。

 

　　哥斯達黎加《共和國報》11月18日報道，2019年前10個月，巴拿馬國內(nèi)主要屠宰場共宰殺肉牛約25.25萬頭。8月和10月的屠宰量均超過了3萬頭，為今年巴拿馬肉牛宰殺的兩次高峰。據(jù)官方記載，去年1月至10月，巴拿馬國內(nèi)肉牛屠宰量約為24.23萬頭。

 

　　2015年至2017年，巴拿馬國內(nèi)肉牛屠宰量曾逐年下降，依次約為31.58萬頭、27.64萬頭和27.01萬頭。

 

　　截至今年10月底，包括拉斯塔布拉斯（Las Tablas）、阿賴漢（Arraiján）、圣瑪麗亞（Santa María）、圣地亞哥（Santiago）、戴維（David）、多萊加（Dolega）、索納（Soná）、拉喬雷拉（La Chorrera）和佩諾諾梅（Penonomé）在內(nèi)的主要豬肉產(chǎn)區(qū)共宰殺肉豬約39.53萬頭，較去年同期的43.52萬頭下降了約一成。隨著圣誕節(jié)和新年豬肉消費高峰的臨近，10月成為了到目前為止今年巴拿馬國內(nèi)屠宰肉豬最多的月份，當(dāng)月宰殺量為4.85萬頭。

 

　　面對豬肉產(chǎn)量的下降，巴拿馬消費者表示，希望豬肉在即將到來的假期中不會漲價。

 

　　在此之前，巴拿馬國內(nèi)肉豬的屠宰量一直處于上升：2015年約39.86萬頭，2016年約43.24頭，2017年約44.47萬頭。