為進(jìn)一步規(guī)范天全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，切實(shí)做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全工作。2019年11月6日，雅安市天全縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣民政局組成聯(lián)合檢查組，對(duì)天全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查組先后對(duì)城區(qū)的首漾養(yǎng)老服務(wù)有限公司、仁義鄉(xiāng)第一敬老院、始陽(yáng)鎮(zhèn)第二敬老院開展了檢查，重點(diǎn)查看了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品原料采購(gòu)索證索票等方面是否符合要求以及建立膳食服務(wù)制度、流程及崗位職責(zé)情況，并現(xiàn)場(chǎng)與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的老人進(jìn)行了交流，詳細(xì)了解其膳食質(zhì)量、膳食需求。
執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并提出整改意見，要求加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全的管理力度，強(qiáng)化從業(yè)人員日常管理培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，保證飲食安全和膳食質(zhì)量。（天全局供稿 ）
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