近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢食鹽、糕點、餐飲食品3類食品308批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品302批次，不合格樣品6批次（見附件）。不合格食品涉及過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)指標(biāo)。具體情況通告如下：
一、貞豐縣黔興源食品廠生產(chǎn)的鮮肉板栗粽（熟食），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
二、貞豐縣熊大媽粽粑食品廠生產(chǎn)的粽粑（真空包裝、咸味型粽子）（鮮肉板栗粽），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、貞豐縣熊大媽粽粑食品廠生產(chǎn)的粽粑（真空包裝、咸味型粽子）（排骨板栗粽），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
四、貴州省余記食品有限公司生產(chǎn)的貞豐余記粽粑（咸味型粽子）（生產(chǎn)日期：2019-05-21），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
五、貴州省余記食品有限公司生產(chǎn)的貞豐余記粽粑（咸味型粽子）（生產(chǎn)日期：2019-05-19），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
六、習(xí)水縣土城鎮(zhèn)蘭宇苕絲糖經(jīng)營銷售的、標(biāo)稱貴州省習(xí)水縣方德苕絲糖有限公司生產(chǎn)的方德苕絲糖（麻辣味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市、自治州市場監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；遵義市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市、自治州市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
特此通告。
附件：
2019年10月24日
地區(qū)：
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