近日，武山縣市場監(jiān)管局針對餐飲具使用中存在的主要問題，多措并舉，全力開展餐飲服務單位餐用具清洗消毒和保潔專項治理工作。
重點加強對餐飲服務單位自消毒餐飲具的監(jiān)督抽驗，特別是對承辦宴席的大中型酒店進行餐飲具快速檢測，對抽檢不合格餐飲具的餐飲服務單位依法依規(guī)進行查處。
加強對餐飲單位一次性餐具的監(jiān)管、重點領域的監(jiān)管力度。對學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、大中型餐飲服務單位、建筑工地食堂、餐飲具周轉(zhuǎn)頻率高的早點店、夜宵攤、快餐店等場所餐飲具洗消保潔進行監(jiān)督檢查，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。
重點檢查集中消毒餐飲具進貨檢查和驗收記錄，認真核查獨立包裝上是否標注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期及使用期限等內(nèi)容，對包裝破裂、標識不全的限期整改停止使用，不斷規(guī)范其經(jīng)營行為。
截至目前，共出動執(zhí)法人員134人次，檢查轄區(qū)餐飲服務單位76戶。對5戶存在問題的餐飲服務單位下達了責令整改通知書，督促限期整改到位。
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