2019年第三季度，四川省完成并公布50699批次樣品（含保健食品和食品添加劑）監(jiān)督抽檢結果，其中檢驗項目合格的樣品48132批次、不合格樣品2567批次，樣品總體合格率為94.94%（各類食品監(jiān)督抽檢結果見附表）。
監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品總數(shù)35.74%，同比下降15.47個百分點；二是食品中農獸藥殘留指標不符合標準占不合格總數(shù)18.47%，同比上升7.89個百分點；三是食品中微生物污染占不合格總數(shù)12.67%，同比下降5.43個百分點；四是食品中其他污染物超標占不合格總數(shù)12.45%，同比上升10.07個百分點；四是食品中質量指標不符合標準占不合格總數(shù)12.30%，同比上升2.35個百分點。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其它有效途徑查詢。其中，四川省市場監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在四川省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽查信息”專欄中查詢。
特此通告。
四川省市場監(jiān)督管理局
2019年10月16日
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