食品伙伴網(wǎng)訊 6月24日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)農(nóng)村振興廳發(fā)表消息稱：通過人工皮膚實(shí)驗(yàn)，確認(rèn)了經(jīng)過熱處理工藝加工黃芪對(duì)紫外線UVB損傷引起的皮膚炎癥有抑制效果。

 

    據(jù)悉，UVB是由波長(zhǎng)為280至200nm的紫外線破壞皮膚組織，損傷DNA后，引起的皮膚炎癥、細(xì)紋、雀斑、色素沉淀等光老化（光輻射皮膚老化）。

 

    研究組表示：“在200℃對(duì)黃芪進(jìn)行30分鐘的熱處理，經(jīng)反復(fù)間歇，生產(chǎn)出加工黃芪后，將其涂抹在被紫外線損傷的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)替代用人工皮膚上，結(jié)果顯示：抑制了30%~70%炎癥因子（COX-2、 iNOS、p65、Ikb-a），至少抑制了75%的免疫和炎癥細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)細(xì)胞因子的生成。”

 

    處理后的加工黃芪與生黃芪相比炎癥因子發(fā)生率和免疫、炎癥細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)的生成率要低50%。

 

    研究組還發(fā)現(xiàn)，加工黃芪可抑制細(xì)胞內(nèi)傳達(dá)信號(hào)的“線粒體活性化蛋白質(zhì)（MAPK）酶”的蛋白質(zhì)發(fā)生率，從而防止引起連鎖性的紫外線皮膚損傷。

 

    在人工皮膚之前進(jìn)行的人體皮膚細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中確認(rèn)：熱處理黃芪抑制了50% ~80%的因紫外線而增加的活性氧（ROS）和DNA損傷。