食品伙伴網(wǎng)訊 6月11日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，本次公布的產(chǎn)品共計(jì)974批次，涉及餐飲食品、豆制品、糕點(diǎn)、食用油、油脂及其制品、飲料等5大類(lèi)，其中合格954批次，不合格20批次，涉及20批次餐飲食品，不合格項(xiàng)目為檢出大腸菌群不合格。

 

　　抽檢信息顯示，20批次餐飲具檢出大腸菌群不合格，不合格產(chǎn)品分別為：阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)香自溢驢肉家常菜館的方形餐盤(pán)（12×20cm）；阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)香自溢驢肉家常菜館的飯碗（直徑12cm）；阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)香自溢驢肉家常菜館的飯碗（直徑18cm）；阜新蒙古族自治縣城區(qū)健晟星期天火鍋店的餐杯（直徑7cm）；阜新蒙古族自治縣城區(qū)健晟星期天火鍋店的蘸料盤(pán)（直徑12cm）；阜新蒙古族自治縣城區(qū)健晟星期天火鍋店的餐盤(pán)（直徑15cm）；阜新市清河門(mén)區(qū)華興酒店的橢圓盤(pán)（長(zhǎng)28cm）；本溪市平山區(qū)八小碟餐廳的勺；平山區(qū)敏丁拌飯館的餐勺；本溪市平山區(qū)曼嘉偉美食生活館的長(zhǎng)盤(pán)；平山區(qū)小豬佩奇店的口碟；平山區(qū)海記原木烤魚(yú)店的口碟；丹東新安東閣餐飲有限公司的涼菜盤(pán)；丹東食汽時(shí)代餐飲服務(wù)有限公司的飯碗；丹東江城阿里郎酒店有限公司的茶杯；丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)大連灣酒店振興海鮮城的水杯；丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)大連灣酒店的湯碗；丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)大連灣酒店的勺；遼陽(yáng)市白塔區(qū)樂(lè)日酒店的小湯碗；白塔區(qū)宇恒麗景美食城的果汁杯，大腸菌群不合格。

 

　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》規(guī)定，大腸菌群在消毒餐（飲）具中為不得檢出。

 

　　餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是消毒餐飲具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐飲具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具，容易使人腹瀉。

 

　　對(duì)本次公布的不合格樣品，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已組織各市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法進(jìn)行了查處。
 

序號(hào)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位地址

食品名稱(chēng)

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類(lèi)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

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阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)香自溢驢肉家常菜館

阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)吐呼嚕村

方形餐盤(pán)（12×20cm）

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2018/8/22

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

2

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阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)香自溢驢肉家常菜館

阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)吐呼嚕村

飯碗（直徑12cm）

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2018/8/22

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

3

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阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)香自溢驢肉家常菜館

阜新蒙古族自治縣東梁鎮(zhèn)吐呼嚕村

飯碗（直徑18cm）

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2018/8/22

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

4

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阜新蒙古族自治縣城區(qū)健晟星期天火鍋店

遼寧省阜新市阜蒙縣大眾路中段（智發(fā)益民二期小區(qū)4#樓12-19）

餐杯（直徑7cm）

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2018/8/24

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

5

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阜新蒙古族自治縣城區(qū)健晟星期天火鍋店

遼寧省阜新市阜蒙縣大眾路中段（智發(fā)益民二期小區(qū)4#樓12-19）

蘸料盤(pán)（直徑12cm）

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2018/8/24

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

6

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阜新蒙古族自治縣城區(qū)健晟星期天火鍋店

遼寧省阜新市阜蒙縣大眾路中段（智發(fā)益民二期小區(qū)4#樓12-19）

餐盤(pán)（直徑15cm）

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2018/8/24

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

7

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阜新市清河門(mén)區(qū)華興酒店

遼寧省阜新市清河門(mén)區(qū)交通局北側(cè)

橢圓盤(pán)（長(zhǎng)28cm）

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2018/8/29

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

8

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本溪市平山區(qū)八小碟餐廳

遼寧省本溪市平山區(qū)新瑪特七層

勺

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2018/11/21

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

9

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平山區(qū)敏丁拌飯館

遼寧省本溪市平山區(qū)平山路5號(hào)銅鑼灣銀座購(gòu)物廣場(chǎng)B2F層CB區(qū)006號(hào)

餐勺

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2018/11/21

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

10

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本溪市平山區(qū)曼嘉偉美食生活館

遼寧省本溪市平山區(qū)解放南路八號(hào)（新瑪特七層）

長(zhǎng)盤(pán)

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2018/11/21

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

11

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平山區(qū)小豬佩奇店

遼寧省本溪市平山區(qū)平山路5棟銅鑼灣銀座購(gòu)物廣場(chǎng)B2F層CB區(qū)CB016號(hào)

口碟

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2018/11/21

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

12

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平山區(qū)海記原木烤魚(yú)店

遼寧省本溪市平山區(qū)平山路5號(hào)銅鑼灣銀座購(gòu)物廣場(chǎng)B2F層CB區(qū)CB0B-1號(hào)

口碟

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2018/11/21

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

13

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丹東新安東閣餐飲有限公司

丹東市錦江街98號(hào)

涼菜盤(pán)

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2018/7/31

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

14

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丹東食汽時(shí)代餐飲服務(wù)有限公司

遼寧省丹東市濱江中路132-16號(hào)

飯碗

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2018/7/31

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

15

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丹東江城阿里郎酒店有限公司

振興區(qū)沿江路改造小區(qū)2號(hào)樓102號(hào)

茶杯

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2018/7/31

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

16

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丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)大連灣酒店振興海鮮城

丹東市振興區(qū)六緯路13號(hào)

水杯

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2018/8/1

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

17

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丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)大連灣酒店

丹東市沿江開(kāi)發(fā)區(qū)C區(qū)21號(hào)樓101室

湯碗

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2018/8/1

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

18

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丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)大連灣酒店

丹東市沿江開(kāi)發(fā)區(qū)C區(qū)21號(hào)樓101室

勺

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2018/8/1

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

19

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遼陽(yáng)市白塔區(qū)樂(lè)日酒店

遼陽(yáng)市白塔區(qū)(原文圣區(qū))文圣路157號(hào)20131-01-010

小湯碗

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2018/8/20

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

20

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白塔區(qū)宇恒麗景美食城

遼寧省遼陽(yáng)市白塔區(qū)(原文圣區(qū))中心路39號(hào)網(wǎng)點(diǎn)15114-04-001-104.204.304

果汁杯

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2018/8/20

大腸菌群‖檢出‖不得檢出

餐飲食品

遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司

      相關(guān)報(bào)道：遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2019年第23期）