檢查中發(fā)現(xiàn)一家鹵味生產(chǎn)加工場所存在臟、亂、差情況，因其未達到食品生產(chǎn)加工條件，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達責令改正通知書，要求其限期整改。執(zhí)法人員表示下一步將根據(jù)檢查情況進行“回頭看”，對整改不到位的小作坊和檢查發(fā)現(xiàn)未經(jīng)備案的“黑作坊”將堅決予以取締。

 

　　嚴查食品生產(chǎn)加工小作坊，只是我市開展節(jié)前流通領(lǐng)域食品安全專項大檢查的一個縮影。眼下，春節(jié)的腳步越來越近，作為家人團聚的傳統(tǒng)佳節(jié)，春節(jié)期間人員流動量大，市場購銷兩旺，消費種類繁多，食品是否安全是群眾關(guān)心的一件大事。為切實保障節(jié)日期間全市人民“舌尖上的安全”，從上月底開始，湖州市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)啟動節(jié)前流通領(lǐng)域食品安全專項大檢查。

 

　　據(jù)了解，本次檢查以米面糧油、肉禽蛋菜奶、水產(chǎn)品、酒類、嬰幼兒配方食品、進口食品等節(jié)日熱銷食品以及民俗特色食品為重點品種，以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場為重點場所，重點檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、索證索票、進貨查驗、食品貯存情況，檢查是否存在銷售“三無食品”、過期食品、標識標簽不規(guī)范等違法經(jīng)營行為。督促食品經(jīng)營者落實主體責任，完善索證索票登記臺賬制度，做到主體資格合法、食品來源可查。

 

　　該市南潯區(qū)市場監(jiān)管局嚴查商場節(jié)日促銷廣告行為，并對古鎮(zhèn)景區(qū)及周邊的餐飲店進行全面檢查；德清縣市場監(jiān)管局全面掌握轄區(qū)餐飲單位年夜飯（年三十中餐、晚餐）訂座情況、10桌及以上年夜飯的餐飲單位數(shù)量等，與餐飲單位簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》；長興縣市場監(jiān)管局太湖所聯(lián)合杭州第三方檢測機構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)大型商超、餐飲企業(yè)進行抽檢……

 

　　采訪中筆者了解到，目前湖州全市市場監(jiān)管部門已紛紛行動起來，向食品安全問題“宣戰(zhàn)”，以排查風險消除隱患。

 

　　值得一提的是，湖州市市場監(jiān)管局本次大檢查中，還以問題為導(dǎo)向，對節(jié)日消費量大，隱患排查、舉報投訴以及近年抽檢發(fā)現(xiàn)存在問題的預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢糕點、果蔬、畜禽、水產(chǎn)品、蛋類、食用油等共13個品種150個批次。目前抽檢樣品正在檢驗中。