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重慶市食藥監(jiān)局關于2018年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

放大字體  縮小字體 時間:2018-11-07 16:16 來源:重慶市食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:2018年第三季度,重慶市共完成并公布7799批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果,檢驗項目合格的樣品7723批次,不合格樣品76批次,樣品總體合格率為99.03%。
  2018年第三季度,重慶市共完成并公布7799批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果,檢驗項目合格的樣品7723批次,不合格樣品76批次,樣品總體合格率為99.03%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。
 
  抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有:一是微生物超標問題占不合格總數的36.36%;二是農獸藥不合格問題占不合格總數的22.08%;三是超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的18.18%;四是品質指標不合格問題占不合格總數的16.88%;五是污染物超標問題占不合格總數的6.49%。
 
  公布的具體抽檢信息可在原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局網站“食品抽檢公告”專欄(http://www.cqda.gov.cn/CL0048/)查詢。
 
  特此通告。
 
  附件:
 
2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表
 
序號
食品種類
樣品抽檢
數量/批次
合格樣品
數量/批次
不合格樣品數量/批次
樣品合格率
1
餐飲食品
160
160
0
100.00%
2
茶葉及相關制品
94
94
0
100.00%
3
炒貨食品及堅果制品
39
38
1
97.44%
4
淀粉及淀粉制品
59
59
0
100.00%
5
豆制品
124
124
0
100.00%
6
方便食品
28
27
1
96.43%
7
糕點
295
284
11
96.27%
8
罐頭
11
11
0
100.00%
9
酒類
265
258
7
97.36%
10
糧食加工品
186
186
0
100.00%
11
肉制品
267
256
11
95.88%
12
食糖
21
21
0
100.00%
13
食用農產品
5400
5381
19
99.65%
14
食用油、油脂及其制品
98
95
3
96.94%
15
蔬菜制品
111
107
4
96.40%
16
薯類和膨化食品
6
6
0
100.00%
17
速凍食品
55
55
0
100.00%
18
糖果制品
41
38
3
92.68%
19
調味品
323
319
4
98.76%
20
飲料
216
204
12
94.44%
合計
7799
7723
76
99.03%
 
  2018年11月6日
 
  附件
 
  2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表
日期:2018-11-07
 
 
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